扳倒井酒以高粱、小麦玉米、水稻、谷子、麸皮等为原料，辅以700米深的地下井水与中、高温大曲、麸皮曲混合，利用“二次窖泥技术”并在老窖中经过高温积累发酵，长期贮藏酿造而成。酒液透明透明，香气高雅纯净。口感圆润，细腻和谐，回味悠长。
扳倒井酒作为山东淄博高青县的特产，在本地属于低端品牌。据悉扳倒井以浓香型白酒为主，不过，它还有其他香型白酒包括扳倒井香和国井香。当然，这两种香型只属于企业标准，并没有被权威机构认可列入香型种类，所以扳倒井白酒目前还属于浓香型白酒行列。
扳倒井，山东的酒水，酒水市场上不可缺少的一款佳酿，也是大家自饮或者送礼时的不错选择。
泸州老窖与国窖二者之间的区别在于哪里？
泸州老窖是泸州集团早起研发的酒水饮料，它是泸州老窖的核心产品，也是泸州非常重视的一款佳酿，因为单从名字来说的话，这款酒水直接采用了公司的名称，是公司的代表酒水。而国窖，一般指的国窖1573，虽然说，二者同为一个酿酒公司生产，但是无论是原料的选取，还是酿酒工艺来说，都是不一样的，所以这两款酒水对于泸州老窖集团来说，就相当
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泸州老窖头曲这款酒是勾兑酒吗？
泸州老窖按1952年国家质量认证标准，划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列。头曲以“浓香醇和、回味悠长”的风格享誉于世。二曲以其“酒味香、酒味正”“不上头、不干喉”的品质带给我们难得的欢乐。然而随着时代的发展，与现在人对于白酒的盲目认知，很多人都将泸州老窖头曲列入了勾兑酒的行列。那么真是这样吗？实不然，泸州老窖头曲白酒
