稀 缺
96年是铁盖茅台末尾一年，决定价格差距的并非铁盖本身，而是铁盖茅台的稀缺性和品相。
相比96年以后的防倒灌塑盖，铁盖茅台容易跑酒，收藏困难，品相完好留存至今的较少。正是稀缺的原因，导致铁盖的拍卖价居高不下。
再比如，茅台生肖酒。今年生肖经历了较大的价格波动，但马、羊两款生肖受影响很小，也是因为稀缺性捍卫着它的价值。
投资、收藏茅台，如果看重长期的升值空间，在同样的需求量下，选择存世量更少的那一款，效果更好。所以茅台限量款关注的人更多。
需 求
没有需求，再稀缺的产品也只能孤芳自赏。茅台适合收藏，除了其的酒质，其庞大市场需求是茅台收藏的核心支柱，需求越大升值空间越大。
品 相
买到了心仪的茅台酒后，还不能算万事大吉，保护品相也是一门技术活儿。
景芝酒业所在的景芝镇为何没有酒糟味？
2000年以来，景芝酒业与中国环境科学院合作，对酿酒过程中产生的大量废弃酒糟进行加工，形成一种理想的高蛋白含量饲料，非常适合牛、猪、鸭、鸡、鱼的生长，产品畅销安丘及周边县市区，远的销到上海。正是因为打造了循环经济产业链，所以景芝镇区基本看不到废弃酿酒糠，环境更加美观。此外，该项目生态无污染、循环经济，景芝酒业也因此荣获
茅台不论新老，都适合收藏。如果决定长期持有，防跑酒技术不可不知。瓶中酒越多、品相越好，价格才能越漂亮。
如果未开封的茅台酒在瓶口处闻到浓浓的酒香，即可能存在跑酒，要定期称重检查。如果味道很淡或者几乎没有酒味，一般不会漏酒。
用生料带（五金店有卖）缠绕瓶口缝隙处，可防跑酒。优点是效果好，容易买；缺点是生料带影响美观。
还有一个方法是用热缩膜，套好茅台酒后，用吹风机即可完成对茅台酒的塑封。不仅能够防跑酒，对瓶身防污防潮也有一定保护作用，还不影响美观，许多藏家都用这个方法。
【禁忌】
蜡封、保鲜膜...这样的方式容易损坏瓶身、瓶盖、甚至酒体。酒的品相差了，收藏价值会大打折扣，不建议这样做，切记，切记。
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原酒和原浆酒有什么区别？
原酒就是原浆酒，简单说就是通过纯粮固态发酵和蒸馏而成的白酒。“叫原浆酒，主要是“浆”字听起来有种黏稠的感觉，其实浆就是液体，原浆酒和原酒只是叫法上的区别，本质是一样的。不过，工厂储存的原酒也分三六九等。”往大的说，和酿酒的车间、窖池、原料、发酵时间、环境等有关系；往小的说，因为原酒中含有多种呈香物质，其中己酸已酯是主题
