原酒就是原浆酒，简单说就是通过纯粮固态发酵和蒸馏而成的白酒。“叫原浆酒，主要是“浆”字听起来有种黏稠的感觉，其实浆就是液体，原浆酒和原酒只是叫法上的区别，本质是一样的。不过，工厂储存的原酒也分三六九等。”往大的说，和酿酒的车间、窖池、原料、发酵时间、环境等有关系；往小的说，因为原酒中含有多种呈香物质，其中己酸已酯是主题香，它的含量多少决定了酒的香味程度。
原酒能喝，但原酒不好喝。不是杂质多，而是香气成分太多。刚蒸馏出来的酒由于度数高，喝着又辣又烧。而如果接到容器里放一阵子再搅匀以后，喝起来就会舒服许多。
市场上销售的成品原酒，是将调味酒与不同级别、不同配料、不同年份、不同发酵时间的基酒（工厂原酒）进行巧妙搭配而成的酒。从色、香、味等多方面来看，勾调之后的原酒，酒体更协调，口感更舒适，消费者更喜欢。
白水杜康跟杜康有什么区别？
杜康、白水杜康，傻傻分不清，只知道“杜康”在白酒文化中占有很高的分量。其实，这里的杜康、白水杜康两者有着几十年的渊源，杜康商标上有“白水”两个字，也是由历史原因造成的。1972年河南的伊川、汝阳以及陕西的白水先后办起杜康酒厂，并先后申请杜康商标。由于当时没有商标共有制度，只能由一家企业注册，故决定由伊川杜康酒厂注册，授
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稻花香酒有哪些系列酒？
一、稻花香原浆酒原浆酒是由纯粮发酵，不加任何勾兑的白酒，而且稻花香的原浆酒有不少可供选择。其中包括38度、42度、52度、65度等产品，在稻花香原浆酒酿造过程中，都是采用浓清酱复合工艺发酵、蒸馏而成，而酿酒之后将原酒长期恒温储存，使酒体变得更加柔和、平衡。因此这款酒的品质还是非常不错的，而且消费者们的评价也相当好。二、
