1、一品景芝（山东景芝酒厂，1948年开创，我国第1家国有企业，1993年改成股份制公司，我国白酒生产制造50强公司，较大的芝麻香型白酒制造业企业。）
2、孔府家（曲阜孔府家酒业，原名为孔府自己私酿酒坊，有2000很多年酿酒历史时间，是山东省白酒制造行业第1家根据双认证公司）
3、趵突泉（济南趵突泉酿酒有限责任公司企业，兴建于明崇祯年里，1956年成国企，1998年改革为民企，百年老 字 号，我国著 名商标，山东省品牌）
4、古贝春（古贝春集团公司，兴建于1952年，性纯谷物酒重中之重生产商）
5、浮来春（浮来春集团，内设20多个分公司，涉及到房地产业、新能源技术、生物技术、酿酒等）
6、云门春（云门春酒业集团公司，1948年创立，2010年与茅台酒、郎酒相互制订我国酱香型白酒标准规范，山东省��家纯粮固态发酵酱香型白酒白酒技术标准实施者，2012年，季克良调查云门酒业，题词“茅台酒云门长长久久”）
7、卡罗拉（花冠集团，1956年办厂，1981年申请注册“卡罗拉”商标logo，我国著 名商标、苏鲁豫皖四省特等奖、山东省十大名酒。）
纯粮固态酿造白酒有哪些特点？
(1)采取间歇式、开放式生产，并用多菌种混合发酵。目前固态法白酒的生产仍基本上是手工操作，生产的主要环节除原料蒸煮过程起到灭菌外，其它过程都是开放式的操作，种类和数量繁多的微生物通过空气、水、工具、场地等渠道，进入酒醅，与曲中的微生物一块参与发酵，产生出丰富的芳香成分。(2)低温蒸煮、低温糖化发酵。固态法酿酒，蒸煮温度
8、孟尝君（孟尝君酒业，2012年喜获“十大科技创新品牌”、山东省商业服务品牌、2008年获老百姓钟爱的山东十大白酒品牌，2010年，3。15企业品牌形象，顾客令人满意企业，大品牌民企等）
9、兰陵（兰陵集团公司，1915年巴拉马－万国博览会上，摘到金质奖章；1954年，周 总 理将兰陵美酒做为“国酒”接待世界各国领 袖，我国食品类、我国白酒自主创新品牌）
10、黄河龙（清朝举人帝国锡在1922年创立的“强恕堂”酒坊，山东省开始和持续近百年老连续酿酒公司，现发展趋势变成山东品牌、山东省商标、山东白酒十大著 名品牌、山东省免检产品）
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浓香型白酒生产技术怎样？
1、粮食。浓香型白酒的生产原料为高粱（单粮）或以高粱为主（多粮）。各种粮谷均含有一定量的淀粉、蛋白质、粗纤维、脂肪、单宁、多种维生素及无机元素等。不同的原料所产的酒风味不同，相同的原料因品种、产地不同，产酒也存在一定的差异。另外，粮香对白酒香气也起着一定的填充作用。近年来，行业盛行多粮酿酒，有的企业甚至采用九种粮食酿酒
