白酒市场上，除了品牌种类多，价格也参差不齐，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的价格差了几十倍甚至几百倍，区别究竟在哪里？
酿造工艺的区别
从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，通过独特的工艺酿制而成。不同的香型因其特征不同，工艺成本也比较高。简单而言就是需经过长期的发酵、再高温蒸馏等，过程中需要经过很多严格有序的步骤。从原料挑选到勾兑调味，每一步都很有讲究。这种酒酿造的时间久，成本价相对高。
而很多低端白酒基本上是没有通过酿造的，经过精湛的勾兑技术进行调兑，原材料是食用性酒精、香精。生产周期短，这种成本比较低，效率也高。
储藏时间的不同
众所周知，白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。高端白酒在贮存上陈酿的时间更久。像名酒茅台，储藏需5-10年，甚至更久。而且白酒在储藏的时候，酒基会变少，出酒量较少。
而那些低端白酒没有陈酿的价值，甚至可能会浮现越贮存酒越不好喝。
包装成本的差异
所谓人靠衣装马靠鞍，高端白酒的内外包装，都是通过人士精心开辟设计，有一定的意义和价值，同时在某种程度上能勾引起人的购买欲望。不少名酒也布置了一些防伪标识，以防消费者买到假酒。
酱酒小知识
喝了几十年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒口感咋样？”你却只会说：“好喝啊！我这个酒特别好！”。别人想听的是关于酒的介绍，而不是一直听你说酒好！一些人员在介绍酱香酒的时候总是说：这酒“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，这让很多消费者听得云里雾里。了解了这些，别人再问酒的口感我们就了。下面
低端白酒大多数都是裸瓶装或者极其简易的包装，以此操纵成本、提高纯利润。
品饮的身体反应
高端白酒给人的口感是醇厚谐调，舒适度高。品白酒后，自己的身体反应是不会骗人的，高端白酒饮用后一般都不会有不适反应，而且不上头、不口干。
而很多低端白酒的品质较低，口感比较苦或辣。饮后并不美好，容易浮现头疼、呕吐等现象。
以上可以作为平时购买白酒的参考依据，选酒也不一定是价格越高越好，适合自己的就是好的。根据自身的经济条件，来选其中性价比高的白酒。国内也有许多经典白酒，价格低，却是良心酒。（文章来源：网络）
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普罗旺斯的葡萄酒你听说过吗？
普罗旺斯(provence)有着上天恩赐的气候条件，阳光充沛，雨量适宜，白天温暖，夜晚清凉，特别适合葡萄的生长。此外，还有地中海调节这里的温度，密斯脱拉风(mistral)为这里的葡萄园带走潮湿和虫害，留下一片洁净的天空。一般而言，葡萄达到成熟所需要的阳光照射时间至少为1400小时每年，而普罗旺斯的年平均日照时间为27
