汾酒杏花村酒地处山西黄金酿酒带，选用井深840米的优质矿泉水，采用“清蒸二次清，清字当头，一清到底”的固态地缸分离发酵传统工艺，含特有的“汾酒微生物体系”，形成清洁、环保、有益人体健康的生态好酒。
汾酒杏花村酒，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。汾酒杏花村酒是我国白酒的源头。在元代，山西杏花村开创了我国的酒业的白酒时代。当今我国名酒产地贵州、陕西、四川的白酒，都与山西汾酒有着传承关系。
汾酒杏花村酒分为和酒、老酒、老酒坊三大系列共二十四款产品，迎合消费特征，主打中低端市场，位处白酒畅销价格链，是汾酒出厂的真正好产品。
做肉汤是放米酒还是白酒？
俗话说「酒肉不分家」。众所周知，做肉的时候放些酒能去腥味。但要注意，不同的酒有不同的功效，选酒要看肉的块头大小、烹饪方法，肉和酒搭配对了才干有上好的口感。带骨肉放黄酒在烹制鸡肉、羊肉、鲜鱼等带骨肉时，可加少许黄酒腌制后再炖炒。黄酒能渗透到肉类食材内部，溶解有机质，令肉质更松散，更容易脱骨。炒肉片倒啤酒啤酒的特点就是可以
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做泡菜时需要加白酒吗？
韩式泡菜，是一种朝鲜族的传统发酵食品，通常和米饭一起食用。韩式泡菜卡路里含量低，富含纤维素、维生素a、b、c并含有一种对人体有益的乳杆益生菌，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大健康食品之一，有观点认为韩式泡菜与其它泡菜一样含有亚硝酸盐，过度食用会引发胃。然而酸腌渍法常用的乳酸菌、醋酸并不会增加亚硝酸盐含量。泡菜做泡
