大家都知道，现如今1499元的53度茅台酒是一瓶难求，每天成千上万人在各大网商平台、各大商超预约购买，有的连续半年都颗粒无收，如果想买只能加价购买。前一段时间上海盒马生鲜某会员店，1499元的茅台酒要当场摘帽销售，防止有些购买者不喝高价转手卖掉。
如果你想买43度的茅台酒，在线上线下都可以轻易地买到，几乎不存在难买或者加价的现象。为什么相差只有10度的两款酒会有如此的差别？下面谈谈我的观点。
茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖，是白酒行业集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品。上世纪评酒会曾对茅台酒的风格做了概括：酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。有人赞美它有“风味隔壁千家醉，雨后开瓶十里芳”。
茅台国营酒厂自1950年成立以来，茅台酒的酒精度数一直变化不大，长期在53度上下，即使在上个世纪五届评酒会期间，特别是前两届评酒会中，别的获奖白酒度数都在60度以上，茅台酒一直坚守55度，曾长期在白酒当中度数是低的。
高度茅台酒为什么是53度？
科学证据证明，这一浓度的酒精分子和水分子缔和的极为紧密，是世界上所有蒸馏酒中科学的酒精浓度。加上茅台酒还要经过长期贮存，所以缔和的更加牢固，随着时间的延长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越少。
为什么会有43度的茅台酒呢？
趁着年轻，多存一些老酒也是不错的选择
老酒和新酒有什么区别？在回答问题前，首先定义一下老酒的概念：根据现在藏酒界的说法，十年之内的白酒叫次新酒，十年以上的白酒才能称为老酒。十年是一代，想想看人生能有几个十年？随着人们生活水平提高，对白酒品质的要求也越来越高，民间有意识收藏白酒的人日渐增多。近几年，老酒从民间收藏的小众品种跃升为具有千亿规模前景的黄金赛道。如
上个世纪七十年代，为了把茅台推向国际市场，必须与国际接轨。国际上的烈酒度数都在40度左右，茅台酒降度势在必行。1986年，茅台首次推出39度低度酒，后来也推出38度，然后稳定在43度，除了丰富产品种类，主要的是符合出口国对度数的要求。
既然说酱香酒较好的度数是53度，因此从口感上看，43度茅台酒，酱香比较弱，酒体单薄，特有的爆香有所弱化，人们的体验感没有53度的茅台酒强烈。
我们知道，高度的酱香型白酒适合长期保存，而43度茅台酒属于中度酒，不适合长期存放。据相关报道，每年出厂的茅台酒百分之六十都保存在百姓家中，很多人把茅台酒当成金融产品，为了以后能升值而购买保存的，很多人都是为了长期而保存。
因此说43度的茅台酒无论从饮用口感还是长期保存都不具备优势，这就造成53度茅台一瓶难求，43度茅台酒却无人问津的局面。（文章来源：中 国红酒网）
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什么样的白酒适合埋藏？
受影视剧的影响，现在大家都觉得把酒埋进土里之后过商几十年再拿出来就是一瓶上等的好酒。如果白酒是用来埋藏的话，我觉得哪一种酒都不合适。因为，埋藏是很多外行人经常凭空想象的结果。时常也会有人问我，你的酒是不是埋在地底下储存的？我觉得他们中的很多人也是走入了与你相同的误区。说到酒的埋藏，有这样一个故事。有三个喜欢喝酒的酒友经
