兼香型白酒又称复合香型白酒，是我国历史悠久的传统酒种。兼香型白酒的香味是由白酒四大基本香型中的数种之混合，依不同香型又可再进一步细分。
一般兼香型白酒的存放时间在1-3年之间，质量好一点的酒水可能还能够存放更长时间，不过这个年份也仅仅指的是那些在厂家窖池存放的白酒。这是因为厂家在存放白酒的时候，一般都采纳陶坛贮存，密封良好；而且酒厂都有自己的窖池，窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。因此，如果是这样的原酒在酒厂陈放1-3年，甚至更长的时间。
而市场上的兼香型白酒就不一定了。这是因为市场上买到的兼香型白酒基本都是瓶装，其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且用于饮用的兼香型白酒是经过加浆（加水）降度勾兑了的，从酒体来说就已经不理想了，再加上透光玻璃瓶，密封性能差的方便瓶盖等条件，所以存放时间就是大大折扣，存放不了多长时间了。
所以说，对于在市面上购买的兼香型白酒而言，存放时间断，容易变质，所以大家在购买以后，尽量及时引用才好，这样不仅喝到的酒水滋味鲜、口感美妙，也可以大大降低变质的风险。
兼香型白酒的好处
首先，喝绵柔兼香酒不易喝吐，自然也就不伤胃。
其次，不上头，就算喝完倒下就睡，第二天也不觉头疼。
贵州美酒与酒文化
“好山好水酿好酒”，贵州作为我国重要的酒类生产中心之一，白酒产业百花齐放，茅台酒闻名的同时，习酒、国台等酒类也在不断发展。“走遍大地神州，醉美多彩贵州”，向来以酒文化出名的贵州，又有哪些美酒能够让人沉醉呢？酱香型白酒对酒当歌，人生几何。随着人们消费习惯和消费理念不断变化，对酱香型白酒的了解逐渐加深，酱香型白酒工艺和品质
第三，口不干。喝完不会到处找水喝。
绵柔兼香酒顺滑畅爽，喝着轻松，饮后舒适，有酒足饭饱的满足感，而不会心慌心悸。
绵柔兼香酒醒得快，醉而不晕，一边醉着一边醒着。（文章来源：中 国红酒网）
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干邑白兰地和白兰地有区别吗？
干邑白兰地和白兰地有什么不同？这里有一个简单的解释，很容易理解为什么这两者是不同的。是干邑还是白兰地？首先要明白的是:“所有干邑白兰地都是白兰地，但并非所有白兰地都是干邑白兰地，”或者说，干邑白兰地是一种特别的白兰地。那么干邑和白兰地有什么不同呢？这可以归结为很多方面，如下：1.干邑只能用生长在严格限定的法国干邑地区的
