黄瓷瓶茅台酒，由贵州特 需商品供应公司代理，而且瓶底处“特 需商品”的烙印突出醒目。
外盒包装：
黄瓷瓶茅台酒盒体瘦小细长，盒体和飞天茅台酒的盒体可以说几乎一模一样，从外观来看，仅在盒体侧面茅台瓶图案上用黄色凸显该酒为“黄瓷瓶”茅台。打开盒盖后上面赫然印着“贵州特 需商品”，以彰显黄瓷瓶茅台的独特身份。紧接着可以看到一张“防伪方法介绍”的小卡片，里面详细介绍了三个方法教购买者如何辨别真假黄瓷瓶茅台。
瓶体包装：
看到黄瓷瓶茅台酒的瓶体，通体陶瓷黄的瓶身与飞天茅台一下就区分开来。这样的颜色也让人看到它不禁就联想到粮食在泥窖中发酵的画面，充满了历史的厚重感。瓶体拿在手中的质感细腻顺滑；瓶盖开启很便捷，倒出酒体也很流畅不会撒漏。
观色：
此款黄瓷瓶茅台酒，酒体出瓶时酒线明显，杯中酒液无色透明，晃动酒杯，杯壁内侧呈现清晰的挂杯现象。
闻香：
新白酒为什么要加老酒勾调？勾调很重要吗？
新酒就是指从生产到窖藏1-5年的酒，而且这里还分酒质，酒质可分为坤沙酒，碎沙酒，和翻沙酒。一般新酒口味特点是甜、辣(新酒度数高，对口腔刺激大)、苦(粮食酒都会有苦的口感，随着年份增长，苦味会越来越淡)。而老酒是指生产到窖藏6-30年，甚至50年的酒。老酒口味特点是咸(因年份老酒的脂类物质含量高，咸味较重)，涩(和葡萄酒
酒香入鼻感受香甜，并伴有明显的酱酒特有酱香气味，整体香气和谐、充盈，但无刺鼻感觉，且香气持久。将酒滴到手背揉搓，会有咸味突出的窖香扑鼻。
口感：
此款黄瓷瓶茅台酒入口绵甜，舌中顺滑，酒体柔和且酒味凝聚，有种酒味融于口中的感觉。酒体入喉无强烈性刺激感，酱味明显并偏甜，且回味较长。饮后喉头与小腹有微热感觉，舌中后部微微发麻，有酱香味道留存。
综合评价：
此款黄瓷瓶茅台外观荣贵大气，颇有皇者之风，从口感而言，堪称配得起这样的外形定位。此款黄瓷瓶茅台的口感称得上是经典的上乘酱酒，口感内敛却无怯意，落落自然又彰显过人品质。
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酒曲的制作工艺
酒曲的起源是经过历史悠久的一段时间，已不可考，酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。但是现在科学家在经过长时间的考察跟实验，从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。不得不由衷的感叹人类的智慧是无穷大的。酒曲的制作方法原料要求：酱酒制曲采纳的原料是冬小麦，要求小麦颗粒整齐，无霉变，无异常气味和浓药污染，并保
