民间有谚：“茶七饭八酒十分”，还有些地方说的是“茶七酒八酒盛满”，这简简单单七个字，却蕴含了数千年来老祖宗们所总结出来的待客之道，我国自古以来就有“礼仪之邦”的美称，在待客方面更是如此，“茶七、饭八、酒十分”正是传统礼仪和文化内涵的一个体现。或许你不知道为何要这样做，接下来我们就一起来了解下。
一、茶七
俗话说得好：“茶满欺客，话满欺人”，“七分茶”是我国大多数地方都遵循的一个待客礼仪。给客人倒茶时，倒得太满容易烫到人。倒七分满是一种尊重，也是一种关怀。
主家来了客人，无论穷富，都会先为来客倒杯茶，而如果倒得太满，滚烫的茶水就有可能会溢出，这时客人就无法顺利喝茶了，否则就有可能会烫到手。所以才会说：“茶倒七分满，留下三分是人情”，而这“三分”的人情，就是你的待客之道。
二、饭八
给客人盛饭的时候也是这样，饭盛八成满就刚好。饭盛得太满，客人可能吃不下，但又不好意思剩饭而勉强吃完。
在农村还有个说法叫“碰鼻梁”，还有个说法叫“加楔子”，都是形容饭盛的过满，这样其实会显得对客人不尊重。盛八分满既表达了对客人的热情，也考虑了客人的处境，把握分寸是高情商的体现。
白酒中的百态：酸 甜 苦 辣 涩 咸
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢？世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣、涩、咸，白酒中的这些不同的味道，有各自对应的物质。“甜味”的甜在哪？白酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。多元醇的甜
三、酒十分
依然要从老话――“酒满敬人，茶满欺人”说起。与倒茶不同，倒茶须给人留有三分余地，这是人情，而酒倒满则能显出对来客的敬重。但是这个“满”也要注意下，一定要“满而不溢”。
把酒杯斟满代表主人对客人的诚意和热情，让大家开怀畅饮。
我国地域辽阔，民族众多，向来就有“十里不同风，百里不同俗”的说法，这些待客的礼仪也会由于各地习俗的不同而有所区别，但其目的都是为了能让来客感受到主人家的热情好客。（文章来源：网络）
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