不知何时，社会上的爱酒人士们掀起了一股“老酒热”，爱酒人士热衷于收藏白酒，尤其是年份较久的名酒。收藏老酒的人大致可以分为两类，一类是单纯爱喝酒，喜欢老酒的口味，觉得老酒更加香醇浓郁，或者为还未到来的重大日子设宴做准备；另一类是为了保值增值，增加自己的收益。但并不是所有的酒都是适合收藏的，下面就来介绍一下为何五粮液老酒为什么不值钱。
传统工艺生产的纯粮发酵白酒也许是因为工艺的原因，刚生产酿造的酒口感辛辣刺喉，需经过一定时间的贮存陈酿，酒体才会老熟饱满好喝。这也是为什么多数名优白酒没有在包装上明确标明保质期的原因。
但并不是意味着所有的酒都是可以存放10年、20年。
因为1987年后，酒厂“勾兑酒”开始横行，随着现代科技发达，酒精香精质量提高，利用酒精香精勾兑成了主流。
2015年权威人士，酒业协会宋书玉说：真正规范的传统白酒，采纳传统工艺、手工操作，从原料到酿造，到蒸馏，到贮存，到调制，参与酿造的酿酒大师，全程可追溯的白酒是稀有资源。
这类酒由于受到产区，工艺的复杂，生产周期长，贮存周期长，在酿酒过程中的比例很小等等因素的影响。这类酒约占整个白酒产量的10%以下。
酒都是有保质期的，为什么呢？因为不同酒精度的酒能存放的时间不同。微生物在10%的酒精溶液里不能生长生殖，不能产生有害物质；白酒度数高则化学变化非常小，因此可以长时间保存，但度数低的酒就不行了。酒精度低的酒中的微生物容易生长生殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存，若存放久了后，不建议喝。
对于白酒的储存：在家中，瓶装酒随着季节温度变化和干湿不稳定，加上瓶体的原因，瓶中酒的香味物质、水、乙醇容易挥发或渗漏，从而使酒的质量下降。所以在藏酒时，如何密封、如何防止渗漏、挥发是重中之重。
而在酒库中，合适的温度和湿度，可除去新酒杂味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物质能较好地保存，酒中醇、酸、酯等微量成分之间的缔合缓慢进行，长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、醇厚。
影响白酒收藏价值的因素
1、白酒的产量。物以稀为贵，产量越低，越有收藏价值。
2、白酒的品牌价值、文化底蕴、政治地位等。
白酒和啤酒哪个热量高？
我国的酒文化博大精深，现在喜欢喝酒的人有很多，偶尔小酌一杯对身体也有好处，那么白酒和啤酒哪个热量高呢，白酒喝多少度对身体好呢。白酒比啤酒热量高。热量：每100毫升的白酒中含有298大卡的热量。其他成分：白酒是蒸馏酒，主要是由酒精和水组成，除了极少量钠、铜、锌，几乎不含其他营养素。热量：每100毫升的脾酒中含有32大卡的
3、收藏人士的认同度。
4、白酒品质必须越存越好。
5、白酒酒精度数大于50度
以上五点缺一不可，每个因素至关重要，确保白酒收藏保值增值。
一般来说，白酒大于50度，就适合收藏。我们以浓香型白酒与酱香型白酒进行比较，看一下浓香型白酒到底适合不适合收藏？
一、生产周期与产量。浓香型白酒酿造工艺与酱香型白酒不同，酱香型白酒酿造周期普遍在5年以上，而浓香型白酒酿造周期一般较短，甚至有一个月左右就完成整个酿造过程。从酿造周期看浓香型白酒产量远远大于酱香型白酒产量。
二、白酒品质的变化。酒界人士普遍认同浓香型白酒储存三至五年品质即达到口感上佳；而反观酱香型白酒一年一个品质，逐年递增。
所以相比较而言，浓香型白酒适不适合长期收藏 。（文章来源：中 国红酒网）
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么五粮液的老酒不值钱？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
酒有多少种类呢？
现在成为了餐桌上的必备，但是你真的了解酒吗？你知道酒有多少种类吗？酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)：（1）发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括我
