四川是产酒大省，出好酒，出名酒，但许多朋友对川酒还停留在老一代的"六朵金花"上。
其实，四川白酒的"金花"可多了，给大家盘点一下川酒"金花"们。
所谓川酒甲天下，一个“甲”字，概括了川酒的地位。那么，川酒凭何而“甲”？
六朵金花
从名优白酒企业的数量而言，1989年，在第五届国家名酒评选中，四川省的五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、郎酒及沱牌曲酒被评为名酒，演变至今，便是川酒“六朵金花”。
五粮液：五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全 面”的独特风格闻名于世。
代表产品：五粮液（普五）、五粮春、五粮醇、五粮特曲、五粮头曲、尖庄等。
泸州老窖：是我国较早的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。1573国宝窖池群1996年成为行业重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”。
代表产品：国窖1573、泸州老窖特曲、泸州老窖窖龄酒、泸州老窖头曲等。
郎酒：郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有自然储酒溶洞――天宝洞，醇化生香，陈化老熟。
盘点川酒第二梯队――十朵小金花
2019年四川白酒行业年会在宜宾四川白酒金三角酒业协会理事长王少雄、四川省经济和信息化厅冯锦花副厅长以及四川白酒“六朵金花”企业负责人为获得“首届四川省十朵小金花”白酒企业授牌。作为川酒产业“第二梯队”的中坚力量，他们以这样的方式列队前行，意味着川酒军团又进一步得到了发展。十朵小金花企业名称如下：（排名不分先后）绵阳丰
代表产品：青花郎、红花郎、郎牌郎酒、郎牌特曲、小郎酒等。
剑南春：西蜀文化古城绵竹，素有酒乡之称。前身为剑南烧春，是正史记载的大唐御酒，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”，也是川酒发源地之一。
代表产品：剑南春（水晶剑）、金剑南、剑南醇、绵竹大曲、东方红等。
沱牌舍得：悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。从“唐代春酒”到“明代谢酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。沱牌起初的王 牌是沱牌曲酒。现在则是舍得品牌比沱牌发展得更好。
代表产品：舍得、沱牌曲酒、沱牌特曲、沱牌头曲等。
水井坊：水井坊被载入大世界吉尼斯，“世界上古老的酿酒作坊。”水井坊遗址的发掘极大地丰富了传统酒文化研究的内容，填补了古代酒坊遗址的考古空白。水井坊是“挤掉”全兴大曲进入六朵金花的。2011年水井坊实际控制人变更为洋酒公司帝亚吉欧，水井坊实际是外资控股子公司。
代表产品：水井坊系列。
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为什么能喝酒的人都被称为“雅量” 古人酒量到底怎么样？
不知道大家身边有没有特别能喝酒的人，能喝到什么地步。有几个同事很能喝，大概能喝二斤左右，相当有量了。如果有人能喝酒，大家会说他“雅量”，这个说法又是从何而来呢？古人到底有多能喝？能喝酒的人都被称为“雅量”，这个说法怎么来的？形容一个人特别能喝你怎么形容？海量，雅量！《典论酒诲》中提到，东汉末期的酒杯“爵”总共有三种大小
