沿用数百年来的传统工艺，集赤水之灵、高粱之魂、小麦之魄，顺应四季交替规律，端午制曲，重阳下沙，植根于茅台镇独特的酿造环境，窖藏孕育出酒体醇厚，入口柔和，回味悠久，空杯留香的酱香型美酒。
植根于茅台镇独特的地理环境和酿酒文化，严格遵循数百年来的传统工艺，与茅台酒同根同源，并蒂而生，并有“入口更绵柔、留香更悠远”的“茅风特色”。
历史相传，位于赤水河畔的古蔺县古属夜郎国。夜郎人勤劳、勇敢，用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的酱香白酒名为“赤水坊”，赤水坊酒香气浓郁，韵味绵长。明帝朱元章派张伦臣出使夜郎，张伦臣得饮赤水
坊酒后称赞不已，遂带回献给朱元章。饮后大为赞赏，御封赤水坊为“贡酒”。“赤水坊”，因此盛名远播，代代传承。
赤水，流经云贵川三省。流域内，酿造历史源远流长，古有司马迁《史记》记载的汉代枸酱，今有茅台、郎酒、潭酒、泸州老窖等占名酒60%的白酒品牌，因而被尊为美酒河。
酿酒工艺
酱酒唯有赤水酿，酱酒究竟有什么特点
赤水河位于东经104度45分-106度51分，北纬27度20分-28度50分。赤水河全长444.5千米，河床宽40米～88米，平均63米。常年水深1米～5.4米，平均2.8米。赤水河流域总面积20440平方公里，其中，贵州省境内面积为11357平方公里。地势西南高而东北低，高程200-1890米，处于云贵高原向四川盆地
赤水坊，诞生于名酒荟萃的赤水河畔，与酱酒三强――仙潭贡酒品质一脉传承，汲取富含多种矿物质的赤水甘泉。秉承600年传统古法，结合赤水河畔原始微生物群，经过两次加生粮、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，全部生产过程近五年。所成酱酒，香气悠远，韵味绵长。
赤水坊，汲取富含多种矿物质的赤水甘泉，秉承600年传统古法，结合赤水河畔原始微生物群，遵传统理念，承古老酿法，精选优质高粱、小麦为原料，秉承正统手艺，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，一丝不苟，方得酱香原液。以乌金大坛封存五年以上，并以历年老酒精心勾调而成，酱香浓郁，老而醇厚，至此，方能成就一品酱香臻品--赤水坊。
赤水坊，与茅台、郎酒毗邻而居，拥有国酒之底蕴，酱香之品质，堪称“国酒河畔，酱香明珠”。
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这几种烈性白酒你喝过吗？酒量差得“一口就倒”！
我国的酒文化历史悠久，提到我们国家的酒，大家的印象就是白酒了，白酒种类繁多，度数也有很大的差别，市面上经常售卖的白酒基本上都在38度到54度之间，是大家比较容易接受的酒精度数，但也有一些喜欢喝高度烈酒的“老酒鬼”们。说到烈酒，可能有很多人有很多疑问？比如，度数越高酒越烈吗？辣喉咙的就是烈酒吗？烈酒很容易上头吗？今天消费
