农村自酿的酒，焦点就是甲醇含量。人们普遍认为他们设备简陋，技术古朴，又没有现代化的检验化验手段。就做不到大酒厂那样水平，害人的甲醇没提炼，一定含量高，喝它有风险。
酿造白酒在发酵原料的时候，产生甲醇是避免不了的，只是含量有多有少。但是呢，基本都在国家标准之内，安 全范围。
所以，国家制定有强制执行标准，不得超过，否则违法。
这个标准号为《GB 10343-2008》，规定在谷物以及可食用作物发酵酿造的酒精，按100酒精度，每100毫升的甲醇含量：
特级酒精不大于2毫克；
优级酒精不大于50毫克；
海之蓝、天之蓝、梦之蓝同属洋河，差异却很大？哪个更值得买？
海之蓝天之蓝梦之蓝，这三款酒基本上人人都听过，也都是洋河的主流产品。三款产品虽然名字上相差无几，但是实际上还是有很大的区别。但很多人都不知道海之蓝天之蓝梦之蓝到底有什么不同的地方，也不知道哪一款要好一些。消费君今天就来介绍一下它们到底有哪些差异？哪一款更值得购买？海之蓝、天之蓝、梦之蓝同属八大名酒之一的洋河。洋河酒起源
普通级酒精不大于150毫克。
换算成粮食白酒，每100毫升甲醇含量不大于6毫克，一般实际含量在2毫克。
这也是为什么粮食酒要放一段时间好喝，而不主张喝新酒？是因为粮食酿造的白酒，需要有个陈化过程。陈化的主要作用之一，就是让里面的甲醇和杂醇油挥发掉。所以你看酒库存酒，不管酒缸大小，没有自家那样蜡封胶封的，都一色的棉布封口。目的就是留出路，便于有害物质跑掉。（文章来源：消费评论网）
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喝酒三不吃、酒后三不喝你了解吗？一定要谨记
我国的“酒桌文化”已经深入人心了，逢年过节喝一杯，朋友小聚来一杯。然而，酒又是一柄双刃剑。如果饮酒不加节制，滥饮猛喝或者搭配的食材不当，也会损害身体健康。这些喝酒三不吃、酒后三不喝的说法你了解吗？喝酒前有哪三不吃？1、不吃镇静药、安眠药或抗过敏药和酒一起服用，会使神经受到抑制，轻则出现神志恍惚，昏昏欲睡，身体活动不协调
