水井坊以前是全兴大曲的高端产品，剑南春以前是绵竹大曲的高端产品，两者的出身何其相似，它们之间的对比似乎有一点全兴对绵竹的意思。好了，我们切入正题――如何在剑南春和水井坊井台这两个次高端大单品中抉择？
有人说：论名气，剑南春曾有过茅五剑的称号；论资历：剑南春三次被评为名酒；论人气，剑南春的销量远超井台。所以不用比，选珍剑没错了。虽然所述均为事实，不过在面对白酒产品的时候不能单单看一些数据，正如所言，名气很多时候限制了一些白酒的发展，因此，我们还是客观一点来比较一下。
先说剑南春水晶剑，这款酒是剑南春次高端重头产品，品质非常好，销量是十分惊人。盒子是带有底座的透明有机玻璃，瓶子是红色瓷瓶带有花纹凹痕，看起来十分美观大气。成交价格一般在420元偏下，有活动能够到380多元，价格基本在这个阶段。
水井坊井台也是核心产品，考虑到水井坊以前是全兴的高端品牌，因此不少酒友表示和水井坊必须井台起步。渐渐地，井台就成了它的标志性产品。官方定价519元，规格为52%Vol，500ml单瓶装，盒子六角柱型带底座，瓶子还是水井坊一贯风格，透明玻璃瓶，但是真的很漂亮，很有档次，很优雅。成交价格一般在460元左右，有活动也能到400元往下。
酱酒为什么要七次取酒？哪一次取得酒更好喝？
酱酒为什么要进行七次取酒呢？哪一次取出的酒更好喝呢？这就要从酱酒的酿造开始讲了：正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准出厂，全部生产过程近五年之久。酱酒的用
对比下来，名气上的确是剑南春水晶剑大，品质上剑南春水晶剑也要略胜井台。不过性价比差不多，井台也很好，而且个人觉得比珍剑好看一点，当然，要是送礼水晶剑似乎更合适，一方面名气大，另一方面颜色也比较吉利。
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