我们喝白酒的时候，经常听到别人说：52度的白酒更好喝。那么为什么说52度的白酒更好喝？是真的吗？
1、50度以上的纯粮酒水都是值得喝的，没有什么更好喝之分。
大家都知道，50度是白酒的一道分界线，分为高度酒和低度酒。
低度酒水对于很多喜爱喝酒的人来说，都是寡淡无味的。
除了口感，低度酒水在酿造上也没有什么技术难度，所以属于酒水里比较廉价的那种。
50度以上的高度白酒，口感好，酒水好，只要是纯粮食酿造，还有收藏价值，都是值得一喝的好酒。
很多人喜欢喝52度、53度的高度酒，但也会有人喜欢喝60度以上的高度酒，这些酒水没有什么好坏之分，完全凭自己的酒量和喜好来评定好不好喝，并不是只有仅一的答案。
2、52度的酒水是高度酒里更大众的，所以才会有52度酒更好喝这一说法。
为什么酒水市场里，52度的酒水可以说是占据了“大半江山”？原因有这几点：
①低于50度的酒水不适合长期储存，酒水容易变质，口感也没那么好。这也就是很多人说的“低度无好酒”。
云门陈酿53度怎样？云门陈酿53度产地哪里？
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而52度又属于高度酒里比较低度的，所以为了照顾到更多人的需求，这个度数的酒水非常多。
②国内饮用酒水的度数喜好，东西南北的差异较大。
东北内蒙及山东35度至38度，河南湖南以及西北地区为50度至52度，安徽江苏40度至45度，浙江广西28度至38度。虽然各有不同，但度数在42度至52度之间较为主流。
而52度的酒水又属于这个范围里的高度酒，所以更受欢迎。
③我国的酒水香型里，浓香占了七分，而浓香型酒水又大多为52度酒水，所以52度酒水的市场份额也更多。
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都说“三老，两多，一少”才是好酒，你知道是什么意思吗？粮为酒之肉，自选料开始，就一定要选择好、上等的材料。曲为酒之骨，制曲对白酒而言至关重要。酒曲厚7.2厘米，重5.5公斤，发酵温度保持在46至48℃之间。制曲匠人用几十年的手工技艺，给曲块赋予了生命。随后将粮食与酒醅，以1:4.5的比例配料，搅拌均匀。装甑是酿酒的基础
