很多酒友买酒，都担心自己买到的，不是粮食酒，那么你有没有想过这样一个问题――1斤粮食，究竟可以出多少的酒呢？
其实粮食的出酒率，是受多个因素影响的，其中主要的因素，是原料、工艺和香型。不同的原料，其淀粉含量不同，出酒率也就不同。
俗话说“酒是粮食精”，粮食酿酒，自然不可能是一斤粮食一斤酒了。我国自古以来就有酿酒的工艺，而出酒率则和酿酒的手段、酵期、曲种甚至是季节等等都有着非常大的关系。
出酒率一般以65度计算，按照农村人一般的酿酒方法，大致的出酒率一般为35%左右，也就是人们所说的“三斤粮食一斤酒”！
以浓香型白酒为例，一般三斤粮食才能出一斤酒，也就是说，一斤粮食的出酒量，也就二三两左右，出酒率在30%左右。
茅台包装再次改版改了哪些内容？为什么突然更换？
继外箱生产日期字体变粗后，时隔一年，茅台再次调整外包装。今年1月底开始，茅台外箱物流码数字由10位调整为12位，酒瓶背标物流码由10位调整为16位。新版物流码需要注意的是，不仅外箱物流码与瓶身背标物流码不一致，同一箱茅台背标的物流码也不一致，而且每张物流码数字都是唯一的。据茅小妹观察，这个特征出现在2022年1月23日
所以大家买酒的时候，可以认准GB/T10781.1的执行标准哦。
来源: 星恋影相随
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