绵
“绵”主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很寡的感觉,而是很迅速地融入到消化系统,感觉像成为一团温暖的水,迅速扩散。这样的酒可以称之为绵。
甜
“甜”主要针对善饮者而言,比如吃饭时不吃任何菜,只吃饭。不要很长时间,就可以品尝到米饭实际上非常甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是小口细品来喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。
净
“净”主要是不粘口的感觉。好的白酒一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在“净”上下功夫。
爽
“爽”与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
香
香型对于白酒品质来说具有很重要的影响,特别是浓香型白酒品牌。香型一般也是白酒企业纯度指标很重要的参数。
厚
疫情期间,白酒能代替酒精消 毒吗?
医学上使用的药用消毒酒精,是经过严格配比而成的75浓度的酒精溶液,成分只有酒精和水。这一浓度的酒精具有很大的渗透力,能穿过细菌表面的膜,打入细菌内部,使组成细菌的蛋白质凝固,从而将细菌杀死。而人们喝的啤酒和白酒通常是以度数来标志酒精浓度。比如60度的白酒,就是指含有60的酒精。而且白酒的成分复杂,一般除了酒精和水还含有
指厚味宜人,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现上头等情况。白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞。
纯
自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个重要指标。酒“纯”代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
浓
酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,“浓”体现的物质性价值与情感性价值都非常美好,酒浓味浓情更浓。
和
和即醇和,主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。
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白酒新国标什么时候实施?白酒国家标准有什么改变?
《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准于21年5月22号发布,新标准将于22年6月1日起正式实施。新标准规定了白酒饮料和相关术语的定义,明确了白酒分类的原则,白酒分类的边界感消失。新标准明确规定:不管是液态法白酒还是固态法白酒,都不得使用非谷物酒精和食品添加剂,调香酒归于配制酒。一:谷物酒精和食品添加剂被禁止