四川素有“名酒之都”的称号，更是有不少被外地人耳熟能详的酒，比如：五粮液、郎酒、水井坊等等；另外，也有一些只闻名于当地人圈子里的酒。但是，五粮液虽好，却不是当地人的选择。
当地人偏爱的几款酒：
一款：金剑南k6
这款浓香酒，是剑南春旗下主打的中端白酒，受众就是普通大众，而且它瓶身是大红色，外观喜庆大方，不管是自己喝，还是用作宴席酒，都是很合适的。浓香型突出的一个特点，就是香，非常香。
喝过的酒友就能体会到，香味浓郁，是直接爆开的那种浓香，但一点也不油腻，入口绵柔醇和，甘润香甜，但绵延度不太好，收口较快。
用五粮混合酿制，酿造技术更是被选入国家非物质文化遗产，只要是正规渠道购买，酒质是可以放心的。
二款：君中元私藏酒
一款53度的纯正酱酒，酒龄比较长的老酒友都喜欢喝酱香酒。
相较于茅台，这款性价比高，是由曾传政酿造，从原料到工艺都严格把关，沿用纯正酱酒，他还是茅台原厂长李兴发的徒弟。
酱香味浓郁突出，香醇幽雅，入口时的微酸，到细品下的香甜，过渡协调，幽雅绵和，下喉顺滑，不辣喉不刺激，喝后醉得慢且醒酒快。
可惜只懂做酒，不懂宣传，所以名气不大，但正是这种君子坦荡之风，赢得很多当地酒友的追捧和认可。
100斤粮食出多少斤酒？家酿纯粮酒有白色飘浮物是什么？
100斤粮食酿酒出酒55度。清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右。酿造酒又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下
三款：桂林三花酒
独特的米香型白酒，用整粒纯大米酿造，入口非常香甜可口，清新舒爽，除了有大米的甜味，还有蜜甜、花果甜，与桂林山水甲天下的清爽风格相似。
在名气方面，这款酒比较冷门，香型也不是主流香型，但别有一番风味。
1957年的评酒会上，被多次评为国家优质酒，还被广西列为非物质文化遗产，更是当地的特色白酒。
许多外来游客来到当地，都要尝一尝这款酒才不枉此行，性价比高，是很多老百姓心中的选择，四川人也不例外。
四款：文君酒
如今的文君酒，是由国家调酒大师调配，还获得了中国白酒行业专家的高度赞誉，酒质醇厚透明，入口清冽，酸甜味协调，包含了丰富的花果香，协调芬芳，幽雅甜味，下喉顺畅，很受当地人的欢迎。
可惜发展不当，名气远不如从前，但品质好，价格亲民，获得不少资深酒友的喜爱，如今这款酒处于攀升状态，相信这款除了当地人和四川酒友，会有更多人知道。
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