现在，去过茅台镇的朋友都会互相问一句，你吃茅台冰淇淋了吗？那么茅台冰淇淋怎么吃更好吃？
当我们拿到茅台冰淇淋，首先不是马上打开食用，而是在常温下放置5至8分钟，冰淇淋会逐渐变得软糯，温度也会慢慢升到-13°C左右，茅台酒特殊的风味就能够更好的释放出来。
当我们揭开盖子时，可以先细闻扑面而来的茅台酒香气，然后舀一小勺放在舌尖上，轻轻地让冰淇淋在舌尖和上颚之间慢慢融化。
此时，您首先感受到沁心的凉感中细腻的乳香，之后茅台酒幽雅的香气体现出来，随着融化的冰淇淋在您舌面上的移动，融和的乳香和醇香充满了整个口腔，到了舌的后部时，还可以仔细体会，融合在冰淇淋甜香中的茅台酒特有的焙烤香、花香；然后，让我们咽下冰淇淋，闭上嘴巴，用鼻子呼气，感受口腔、鼻腔、咽喉部位乳香和醇香沁人心脾的冰爽融合。
买回家的茅台冰淇淋如何保存？
如果买回家的茅台冰淇淋，不能一次吃完，就一定要放置在-18°c以下环境的冰箱冷冻室里。为什么要在-18°c以下环境保存呢？只要不融化不就行了吗？茅小凌请教了专家后，今天就和大家科普一下这背后的原因。冰淇淋的制作原料里包含牛乳、稀奶油、水等，在生产过程中还需要引入适量洁净空气，混合在物料中形成微小的气
茅小凌还要老生常谈，未成年人、孕妇和酒精过敏者请勿食用，驾车人士慎用哦。
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茅台冰淇淋融化后再复冻会不会影响口感？
茅台冰淇淋融化后再复冻还能食用吗？只要在保质期内，复冻肯定能食用的，不过嘛，食用口感会受到影响。茅台冰淇淋一旦融化，其中的空气气泡会破裂、逸散，稳定的三相体系会被破坏，茅台酒香气和乳香的结合体系也会被破坏。再次冷冻后，酒、乳融合度会变差，茅台冰淇淋的特殊风味受到一定破坏。同时，与其他冰淇淋一样，融化后的冰淇淋中水会游离
