随着社会生产的发展，我国各地的饮酒风俗也随之不断演进，有的地方也产生了一些新的内容。 作为黄酒文化的集大成者，千百年来无处不酿酒，无处没酒家，人人以酒为朋，出处与酒结缘，也积累了丰富的黄酒习俗传统。
【婚嫁酒】
黄酒经常出现在婚庆场合。以酒为纳采之礼，以酒为陪嫁之物，是南方一些地区男婚女嫁中不可缺少的习俗。而这里较有代表性的就是“女儿酒”。“女儿酒”是女儿出生后就着手酿制的，贮藏在干燥的地窖中或埋在泥土之下，知道女儿出嫁时，才挖出来宴请亲朋或做陪嫁只用。
【剃头酒】
在孩子长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在传统里，孩子满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆酒宴请，亲友们轮流抱过小孩，然后坐在一起同喝“剃头酒”。除用黄酒给婴孩润发外，有的长辈的喝酒时，还用筷头沾上一点，给孩子吮吸，希望孩子长大了，能像长辈们一样，有福分喝“福水”（酒）。
【挂像、落像酒】
旧时每逢腊月二十前后，都要把祖宗神像从柜内“请”出来挂在堂前，并点燃蜡烛， 供上黄酒，祭祀一番，这就是“挂像酒”。到正月十八，年事已毕，就得把神像“请”下来，这时又得祭祀一番，办“落像酒”，亲朋好友，族内长幼相聚欢饮，喝过“落像酒”，就意味着过年活动宣告结束。
【端午酒】
农历五月初五端午节，家家门前要挂菖蒲和艾叶以避邪。中午要喝“端午酒”，也就是黄酒，并要置备“五黄”，即黄鱼、黄鳝、黄梅、黄瓜和雄黄酒。这时家家户户都要打扫卫生，因为过了端午，盛夏来临。所以喝端午酒，过端午节，是一个很好的卫生节日，故此风俗仍然沿袭至今。
【冬至酒】
黄酒也常出现在二十四节气的养生列表里。湖南民间有冬至给死者送寒衣的习俗。这一天，祭奠之后，焚化纸做的寒衣供死者“御寒”，这一祭祀酒席，通常使用黄酒，因为黄酒的暖身效果较为显著，俗称“冬至酒”。祭祀之后，亲朋好友聚饮，即怀念亡者，又联络感情。
现如今，虽然各类西洋酒品纷纷打入市场，但黄酒作为国酒的地位在国人心中依旧固若金汤。黄酒文化、黄酒习俗、黄酒传统作为非物质文化遗产的重要做成部分，在传统节庆场合，尤其是在民风民俗比较传统的地区，仍旧是人们的不二之选。
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药酒饮用小常识
有些人会自己酿制药酒，或是购买药酒，每天喝上几杯，保健强身。基本上，抗衰老药酒是属于露酒的范畴，一般认为凡以黄酒、白酒、葡萄酒等作基础，加入植物或动物药材，经过浸渍、渗漉、蒸馏或酿制等方法制成的具有、化瘀、延寿抗老或老年疾病的药酒，都可以列为抗衰老药酒。但是药酒并不是人人能喝的。在喝药酒时有哪些是要注意的呢？辨证服用，
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常饮糯米酒能治妇科病
醪糟又称米酒、糯米酒、甜酒酿，是我国的传统食物。但你可知道，它还可以用来妇科病？广东省中医院妇科冉青珍副主任医师说，醪糟具有温经、滋阴的作用，从中医的角度讲，辅以不同的配料，可痛经、产后身体痛等症。 治痛经：醪糟2汤匙，红糖1勺，带核龙眼肉6粒，打碎的鸡蛋1个，同煮，煮熟即可食用。经前1周服用2～3次，睡前2小时服用
