人生的一口茅台不一定是茅台酒，也有可能是茅台冰淇淋。3月29日，备受关注的茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品――酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋和蓝莓果汁雪泥在重庆解放碑步行街。
茅台集团党委书记、董事长，贵州茅台酒股份有限公司党委书记、董事长丁雄军不仅为茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品站台，还表示这是茅台在美酒、美食、美生活上的创新举措，让爱回甘、让美更醇，在“美时代”共赴美生活。
丁雄军讲话
自去年5月29日茅台冰淇淋推出以来，可爱的“茅小凌”携经典原味、香草味、青梅煮酒味3款产品走过祖国大江南北，许多年轻人得以吃上了他们的“一口茅台”，各旗舰店“排队打卡”不间断。
茅台冰淇淋&茅台雪泥新品揭幕
今天，茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品给年轻消费者又加了点“新”感觉。“这一口和之前不一样了，”23岁的郭先生在活动现场品鉴完茅台酸奶冰淇淋新品后发出感叹，“这个酸奶味很浓，和酒香融合在了一起，非常惊喜。”
黄茂军讲话
据郭先生讲述，他在去年重庆解放碑旗舰店开业当天尝过茅台冰淇淋之后，就爱上了这人生中的“一口茅台”。今天，郭先生特意从江北区赶过来，就为了尝尝它的“新”。
发布会落地重庆解放碑步行街，这是消费新热点渝中区的地标性商业中心，也是年轻人聚集地。渝中区委副书记、区政府区长黄茂军认为，在解放碑商圈举行“茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品发布”，既是茅台集团加快业务布局、丰富产品供给的创新探索，更是渝中扩大内需、促进消费的有力举措。
茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品来到这里，是一场“守正创新”与“Z世代新生活”的碰撞，“新”遇上了“新”。
发布会上，丁雄军表示，“新”产品体现在“三个新”。
一是新包装。新品包装改变了原传统杯型，采用茅台酒瓶形状包装，塑造了冰品领域的“茅台酒”形象，打造了视觉感官上的“茅台”标签，让产品外形更富茅台元素，更有茅台风格，更具茅台印象。
53优、58优、60优？中国优质白酒到底有多少种？
一直以来，人们将1989年以前国家多次评酒会选出的获得银奖的，仅次于名酒之外的优质酒统称为“53优”。“53优”的出处来自于官方，在1989年第五届，也是一次国家举行的评酒会评出的优质酒被统计为53种，故称“53优”。1991年，中国食品工业协会出版了权威的《中国历届评酒会资料汇编》一书，书中的序言部分和沈怡方先生的序
二是新口味。酸奶冰淇淋集酸奶的营养健康、冰淇淋的细腻美味、茅台酒的酱香醇厚于一体，口感细腻，风味饱满、自然纯正；抹茶冰淇淋优选通过了欧盟标准的贵州抹茶，顺滑回甘、清雅幽香、鲜甜不腻、回味悠长；蓝莓冰淇淋集蓝莓与茅台酱香风味于一体，冰爽绵密，香味浓郁、口口沙爽。
三是新类型。新品在原有清型全乳脂冰淇淋基础上，新增了清型全乳脂发酵乳冰淇淋和清型雪泥两种类型，进一步丰富了类型结构，为消费者提供更多元的类型选择。
如何创“新”？蒙牛产品研发高级工程师孔繁俊在现场分享，茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品的成功生产基于多年对配方、工艺和设备等方面的研究和技术积累，此次更授权了16项专利，其中有5项发明专利。
孔繁俊介绍茅台冰淇淋&茅台雪泥新品
在距离茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品发布会现场数十米的茅台冰淇淋旗舰店里，来自江苏的刘女士和来自四川的何女士都吃上了她们的“一口茅台”，并表示初尝“茅味”体验很好，浓浓酒香与果香融合，新奇又回味悠长，符合年轻人的口味。“这个雪泥像冰沙的口感，化开后就像喝蓝莓果汁一样。”28岁的刘女士品尝完蓝莓雪泥新品后说道。
据悉，茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品的价格均为66元/盒。“茅台时空”现场品尝后发现，各有突出的风味，并且恰到好处，与酱香白酒气息融合紧密。
“让爱回甘，让美更醇”，在丁雄军看来，这一口冰醇在不断创新的同时，也始终坚持“四个不变”：“让爱回甘、让美更醇”的品牌理念不变；像酿造茅台酒一样确保完美品质不变；经典原味、香草口味和青梅煮酒三款经典产品不变；让茅台冰淇淋触达更多地区、触及更广人群的服务不变。
此次茅台冰淇淋&茅台雪泥三款新品将多层级布局旗舰店、体验店、茅台驿站等线下渠道和 i 茅台、巽风等线上平台，包括在天猫、京东、抖音、本来生活网等网购平台和各大直播间同步上线发售。同时，茅台冰淇淋旗舰店在南宁、石家庄、天津、长春、哈尔滨逐步开业，销售范围将拓展到 20 个省区市、160 个地级市，让更多消费者尽享冰醇之爱。
当天，重庆市人大常委会副主任、渝中区委书记赵世庆，渝中区委副书记张远洪，渝中区委常委、区政府副区长邓光怀，蒙牛集团副总裁、冰品事业部负责人韩建军，以及贵州茅台酒股份有限公司党委委员、副总经理、财务总监、董事会秘书蒋焰到场参加发布会。（来源：茅台时空）
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