说到“国酒”，很多人的一反应便是茅台。2019年以前，茅台一直以“国酒自居”。茅台对“国酒”地位的追求可谓非常执着。
但是其他白酒可就不服了，诸多品牌一致跳出来反对，各家各抒己见，都认为自己才是真正的“国酒”。
其中具代表性的便是：五粮液、泸州老窖。那么谁才能算真正的国酒呢？
茅台�
茅台对“国酒”情有独钟，从2001年9月茅台初次申请“国酒茅台”，到2018年8月茅台集团，彻底放弃申请“国酒茅台”商标，前后17年间一共申请了9次，每一次皆以失败告终。
茅台敢自称是“国酒”，足以见得其在品质上的底气。
品质上，茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是凭一己之力带动了整个酱酒行业的发展。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，是酱酒中的典范。
历史上，茅台在我国政治、外交、经济生活中发挥了非常重要的作用。对茅台酒喜爱有加，给出了“玉液琼浆，南北一方；名甲天下，茅台争光；若论先后，数我长江”的评价，茅台也成功摆上国宴，成为不少人心目中当之无愧的国酒。
自2013年茅台应收利润超过五粮液以来，已经稳坐“白酒一”的宝座十余年。近年来，茅台每年的营收更是断层。
五粮液�
“国酒”之争，一定少不了五粮液，在茅台之前，五粮液曾独占“白酒一”的宝座十余年，即便是今年，五粮液的销售额依旧在行业内。
八十年代初期，市场粮食资源短缺，生产停滞、销量狂跌，很多小酒厂纷纷破产。而五粮液却在其他白酒纷纷降价的时候，坚持提价策略，坚称自己是品质好的白酒，不能降价。这一反其道而行之的举措，让五粮液迅速跻身高端白酒一行列。
十大文创名酒，你更喜欢哪一个？
文创白酒近些年来非常流行，无论名酒还是地方酒企，都对文化这个关键词进行了反复挖掘，文创产品如雨后春笋般出现。今天我们来盘点一下十大文创白酒，你更喜欢哪一个呢？01、茅台二十四节气酒作为中华农耕文明的结晶，二十四节气“候时而行”的知识和应用体系，在中国白酒酿造中运用极其广泛。酱香型白酒其生产酿造过程与农时安排、农事生产息
1994年，五粮液超越汾酒，将汾酒挑落下马，开启了五粮液统治数十年的时代。1995年，五粮液被评为“中国酒业大王”。在这之后5年，五粮液摆上了新中国成立50周年的国庆宴席，五粮液如愿成为宴用酒，在当时，被不少酒友称为“国酒”。
另外，五粮液还是白酒行业一个销售破十亿、百亿，利润破千万，市值破千亿的企业，营收更是超过行业后十位的总和。至此，五粮液一的王座无人敢质疑。只可惜，当年如日中天的五粮液终还是败给了弯道超车的茅台。
泸州老窖�
“千年老窖万年槽，好酒全凭窖龄老”，泸州老窖作为中国古老的白酒之一，先后五次入选名酒评选会。
在1977年以前的中国白酒江湖，泸州老窖一直是白酒界的楷模。它不仅仅是当时行业产销的老大，更是传授各种酿酒经验的技术老师。
1952年，在一届名酒评选会上，泸州老窖荣获中国“四大名酒”的称号，被大家亲切地称为“浓香鼻祖”。
作为浓香型白酒工艺，国家标准的制定者，泸州老窖曾向普及浓香型白酒的生产技术，今日浓香占据白酒市场的半壁江山，泸州老窖曾做出了杰出的贡献。另外，泸州老窖还是白酒界一个规模破百万的企业，可以说，在80年代以前，泸州老窖白酒一的宝座实至名归。
那么在百花争艳的白酒市场中，你心目中的“国酒”是谁？
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白酒中的这些成分决定了酒质的好坏？
白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98以上。乙醇即酒精，是白酒中含量多的成份，微呈甜味。乙醇含量的高低，决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越强烈。有些人认为酒度越高，酒的质量就越好，这是一种错误的看法。酒分子与水分子在酒53°-54°时亲合力强，酒的醇和度好，酒味谐调，茅台酒就巧妙地利用
