酒，对于每个人来说都有着不同需求，但用来饮酒的朋友是占多数的，因酒已是生活中不可缺少的一部分，所以我国一直倡导生产“低度”白酒，这样有利于饮用健康。但是纵观整个酒类市场我们不难发现，我国白酒五十多度较多。那么为什么白酒大多都是五十多度，五十多度的白酒有什么特点呢?
白酒在我国传承了千年的历史文化，随着时代是发展变化，酿酒技术也越来越精湛。现在大多数白酒的酒精度数在52%vol~54%vol之间，其原因是白酒的储存和结构有关系。通常好的白酒在酿造过程中需要进行窖藏，而且是在干燥阴凉的地方，并且在窖藏过程中，酒中的乙醇向酯类物质进行转换，乙醇含量降低，一般下降到52%vol、53%vol左右
另外，在这个区间酒精分子和水分子的亲和力较强，使酒的柔和度及口感达到较佳，酒液的粘度值大，粘度大喝起来自然就会给人感觉醇厚了，也适宜陈放。因此在50多度的酒恰到好处，既不会太冲，也不会太水。像这样的白酒还是很多的，如大厂的产品基本上都在这个度数，虽然后劲很足，但喝着舒服，也要控制好量。
通常，像我们飞一品的白酒，基本都是酱香白酒，而且度数也都在53度左右，采用的工艺都是古法酿造工艺。董酒的朋友都知道坤沙酿造的白酒是较好的，且坤沙(也可以叫捆沙)，另外还有三种酿酒工艺分别是碎沙、翻沙、串沙酒，其中坤沙酒的出酒率较低，酒质口感是较好的。
河南五谷春和宜宾五粮液是什么关系？河南五谷春酒业是五粮液的分厂吗？
河南五谷春酒业股份有限公司成立于2014年7月，其前身为河南淮滨乌龙酒业有限责任公司，始建于上世纪50年代初期，属中型白酒生产企业，宜宾五粮液股份有限公司控股子公司。公司位于河南省信阳市淮滨县产业聚集区，环境优雅、交通便利，总占地面积46.2万平方米，建筑面积18.8万平方米。公司现有员工476人，国家、省级白酒评委、
因为酿酒工艺及消费者口感需求的影响，所以好的酱香型白酒的口感较好的度数是在50多度，这也是为什么大家都喜欢这个度酒的原因之一。
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河南盛产什么白酒？河南的八大名酒有哪些？
河南八大名酒如下：1、宋河粮液。宋河粮液产于古宋河（今大沙河）之滨枣集镇（今鹿邑县宋河镇），具有悠久的历史。相传始于南北朝，隋唐颇负盛名，唐高祖泪物李渊哨蚊睡，太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天下。2、鹿邑大曲鹿邑大曲产自河南省周口市鹿邑县，鹿邑大曲酒是使用优质的原料和
