老酒对于酒友来说魅力非凡,老酒市场在近几年也得到发展。那么收藏老酒有哪些注意事项呢?
品牌:名酒优先
品牌对于老酒来说是非常重要的,一般来说优先选择五届评选会上选出的国家名酒:四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒。主要有茅台、汾酒、五粮液、洋河、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。除此之外,第五届名酒评选会评选的53优也是在收藏范围之内。
时间:时间越久,越珍贵
从历年老酒的价格来看,一般来说时间与价格呈现正相关,也就是说抛开特定因素,同一品牌时间越久的,其价格越高。在拍卖会上,六七十年代的老酒就经常拍出天价,此时的老酒不是其饮用价值高,而是其收藏价值高。
品相:品相越好,价值越高
老酒经过几十年的时间,能够保存得非常好是很难得的。很多老酒要不是包装脏了坏了,还有就是酒体挥发所剩不多,所以遇到包装好、酒线好的老酒真的是一种幸运。对于老酒收藏来说,品相越好的价值会越高,同一款老酒品相好的与品相差的价值可能是天壤之别,因为很多品相差的老酒根本就没有收藏价值,甚至连饮用价值也没有。
存世量:数量越少,越珍贵
一般来说市场上存量越少的老酒,其价值也是越高的,和�|砸汝窑的例子就很能说明这一点。和�|当年有两件宋朝时期的汝窑三足笔洗,这两件是举世罕见,当时这一对就花了一万两银子。但是就是这样完美无缺的宝贝,和�|却将它砸碎了一只。原因就是物以稀为贵。砸碎一件,另一件成为孤品,就更加珍贵了。
酒度:高度优先,50度以上
盘点一下有哪些口碑不错的酱酒!十大口碑酱酒哪些可以上榜?
酱酒很火热,引起了一股酱酒潮,在这股潮流下有的酒在乎品质,也有不少酒浑水摸鱼。今天我们盘点一下有哪些口碑不错的酱酒,欢迎大家补充。飞天茅台飞天茅台是酱酒行业的标杆,以高粱、小麦等为原料,近200种不同年份的基酒勾调而成。其酒体丰满、口感醇厚、幽雅细腻、香而不艳、回味悠长、空杯留香持久,深受酒友追捧。君品习酒君品习酒秉承
老酒收藏尽量选择高度酒,一般来说50度以上 佳。主要是因为高度数白酒各分子间的结合程度更加紧密,酒质更加稳定。低度酒容易挥发以及水解,经过多年的收藏酒味很淡,水味很重。因此低度酒老酒的价值会比高度老酒低很多。
保真:假酒一文不值
老酒收藏保真是要素,这个跟古玩的仿品不一样,好的仿品可能还有一定的价值,但是假酒却是一文不值。但是老酒的鉴定是一门技术活,需要丰富的经验和鉴定知识,不然的话很容易入坑。
储藏:储藏不好,价值降低
老酒储藏很注意方式方法,保存不好的话酒的收藏价值、交易价值和饮用价值酱大打折扣。一般来说老酒储藏要注意防潮、防晒、防异味、防碰撞、防跑酒。储藏的基本原则就是温度在13-26°C;储藏环境要干燥、清洁、避光、通风、无异味、远离热源;储藏方式是酒瓶竖立静置,避免摇晃、横放或倒置。
价格:了解行情很重要
老酒的收藏要了解行情,因为老酒的价格差距是非常大的。行情好的时候可能会比行情差的时候价格差从几百到几千不等,对于一些高价值老酒,其价差可能达到数万。老酒收藏一般还是会考虑升值的,所以价格方面也需要关注,当然只是兴趣爱好的土豪们可以忽略。
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什么样的白酒值得囤?500元以内有哪些好酒值得囤购?
白酒淡季,500元以内有哪些好酒值得囤购?什么样的白酒值得囤?1.纯粮食酒固态法白酒俗称纯粮酒,是指用传统酿造工艺,在蒸煮,发酵,蒸馏等过程中料醅均为固态基质形态,成品酒是由蒸馏出的基酒相互勾调而成,不添加任何的调香物质。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头。不管是从健康角度还是酒的口感角度,纯粮食酒都比酒精勾兑