茅台兼具社交、收藏以及金融属性。因此大家也非常热衷收藏茅台,像大单品飞天茅台、生肖茅台、老茅台、二十四节气等都非常热门。但其实并不是所有的茅台酒都有很好的收藏价值,以下4种茅台就不适合于长期收藏。
低度茅台
大家都知道酱香白酒大多数都是53度,茅台酒其实有很多种度数:52度、53度、43度、38度、39度、33度....度数不一样,价格、口感都不一样,而这种区别还会随着时间的积累而更加明显。
可以发现高度的茅台收藏市场远比低度的好。度数较低的茅台,口感更为柔和,但是长期储存容易挥发导致酒精浓度变小,酒香变淡,口感不升反降。自然收藏价值也会下降,升值空间小,市场价长期在指导价徘徊。不仅新酒价格涨不上去,老酒表现同样不佳。
小容量茅台
茅台除了度数有很多种,酒瓶容量规格也种类繁多,为常见的是500ML容量,往上有1L、2.5L、5L、30L、50L装等大容量茅台,往下有375ML、200ML、100ML、50ML装等小容量茅台。
小容量茅台不适合收藏的原因一是从酒质提升上看,小容量茅台酒陈化效果不如大容量好。其次,小容量茅台跑酒容易折损。比如同样是跑酒25mL,如果是500mL普茅,还剩下95%,品相就非常好,其价值也高;而如若是50mL小容量茅台酒,跑酒25mL就只剩50%了,收藏也就没有意义了。
茅台年份酒
什么是茅台老酒?茅台老酒在哪可以买和卖?
什么是茅台老酒?茅台老酒,是指贮存了一定的时间,在口感上具有突出的“老味”,酒体更为醇厚柔和,香味格平衡协调,具有贵州茅台酒典型风格的产品。茅台酒的“老味”主要由色度和烟熏香两个维度来表达,色度主要是由60余种化合物和两种金属元素组成,烟熏香则主要来源于8种酚类物质,这两个表达“老味”的维度都与自然贮存相关。茅台老酒在
年份酒作为茅台高酒质的代表,市场价值高。但年份酒就具备极大的收藏价值吗?其实不然,年份酒的市场表现并没有想象中的高。
为何茅台年份酒涨不起价呢?主要出于两个原因。一是年份酒整体出厂价高,溢价空间小。从酒质提升上看,其口感已经十分醇厚,是茅台目前 好的酒质,收藏多年后酒质提升的空间也不大。
出口茅台
出口茅台酒主要用飞天商标,内销茅台酒主要用五星商标。2005年,飞天商标开始同时用于内销和出口外销。但出口茅台与内销茅台在包装、口感上都有细微着的区别。
出口茅台不适合收藏主要还是在于价格和认可度。国内飞天市场价1499元,但是市场价普遍在2800左右,而出口茅台目前国外市场一瓶普遍在1800左右就能买到。而且目前大家都认可内销茅台,很多人不认可出口飞天茅台,其收藏价值也因此变低。
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什么是一瓶好的老酒?茅台为什么拥有庞大的基酒资源?
茅台为什么拥有庞大的基酒资源?这是基于特殊的工艺。茅台酒勾兑需要“老酒”的要求,也是基于勾兑后酒体更容易老熟的认识。历代勾兑师都有留存老酒的习惯,勾兑好的酒不会全部出厂,会留下一部分进入之后年份的勾兑中去,然后再会被留存一部分,周而复始,代代相传,形成丰富的老酒资源。什么是一瓶好的老酒?好酒是基础和前提,有典型、平衡、