不管你爱不爱喝酱酒，都能注意到有酱酒的酒局，每个喝酒之人的手边都会放一瓶矿泉水，这其中有什么玄机呢？
酱酒大多在53度以上，度数要略高于其他类型白酒，所以刚入口时，一下子可能受不了它的刺激性。这个时候喝点矿泉水，能够有效冲淡入口的不适感，让口腔、喉咙、食管舒服点，再两三杯酒下肚，慢慢也就适应了。
酱酒需要细细品尝，才能真正领悟酱酒的优雅、细腻、与顺和。酒桌上，吃过各式菜肴后，口腔很难再保持超高的味觉灵敏度，这时候用矿泉水漱口可以提高味觉系统的敏感性，不断体会到酱酒从辣到甜等的变化，体会到酒越喝越顺，享受丝滑舒畅的口感。
此外，多喝水能够让水分快速进入血液，从而去稀释血液中的酒精度数，起到延缓醉酒的效果。
白酒为什么会辣，辣味是酒精引起的吗
白酒作为一种传统的中国酒类，以其独特的口感而闻名于世。但是有的人喝不惯，会觉得它口感辛辣刺激，但为什么白酒会辣呢?辣味是酒精引起的吗?让我们一起来了解一下。白酒需要澄清的是，白酒的辣味并不是由酒精本身引起的。事实上，辣味是由于白酒中特定的化合物所产生的。白酒中的辣味主要来自于一种叫作辣椒素类化合物的物质，其中主要的是辣
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茅台二十四节气酒收官，还会再出吗？
2024年1月20日，贵州茅台酒二十四节气冬系列之大寒节气酒发布，至此茅台二十四节气全系产品收官！此前茅台二十四节气酒惹争议茅台二十四节气酒，官方宣称是限量发售，每款节气酒限量32000瓶。但是在月初的时候，各种小道消息爆出来二十四节气酒不限量，与之前官宣不一致。虽然传言未被证实，但二十四节气酒还是受到影响，行情下跌。
