如今，刘总把视线放在了湘派花雕黄酒的改良技术上面。在胜景山河，他与江南大学黄酒新技术研发中心研究开发的系列功能多肽保健型生物花雕黄酒将成为公司的主打拳头产品之一，是对黄酒业界的一种全新创新，对广大消费者较强势的健康奉献。将活性肽添加到黄酒中，其溶解状态良好同时呈现较稳定状态，无沉淀析出，酒体呈现澄清透明的状态，大大地增强了黄酒的保健养生功能。
可以说，胜景山河造就了刘威亚，刘威亚也成就了胜景山河。说起成长的历史，刘总还有很多的趣闻。
学着闻酒喝酒品酒
1970年，还不到17岁的刘屏亚招工进了国营岳阳市酿造总厂酒精车间，在蒸馏岗位当操作工。那时候他不喝酒，而且对酒精车间里的气味很不适应，闻到车间里的酒精气、杂醇油气(酒精里的醇物质)就要吐，吃不进饭，睡不着觉，几个月下来，人被“折磨”得日渐消瘦，痛苦不堪。
酒厂的老师傅对他说：“你要适应这一行工作，必须学会喝酒环境，才是务正业。”那时吃住都在厂里，于是他就准备了2个小瓶，一个小瓶装稀释了的酒精，一个小瓶装杂醇油，时时刻刻都带在身边，没事就拿出来尝尝酒精味，闻闻杂醇油气，就是睡觉也放在枕头旁。用他的话说，就是在那段艰难的时期连在睡梦中也能感受到车间的气味。经过一年的艰苦“训练”，刘屏亚终于适应了酒厂车间的味道，也能喝它几两酒了。
由于刘屏亚的勤奋好学、博采众长，很快便在酒厂里面崭露头角，1974年他被选送到湖南省轻工业职业大学酿造班学习两年，1976年刘屏亚学成归来，回到岳阳酒厂担任起了酒厂技术员。
除了技术员的日常工作，刘屏亚还学会了品酒，每次从酒窖里取新酒时，他都亲自品尝一下，以了解粮食发酵的程度。他做事认真严谨，品酒也不例外，每次他都要品尝新酿出来的酒中微小的差异，久而久之，刘屏亚对评酒也渐渐内行起来，再加上大学期间所学的丰富的理论知识，有着扎实的工艺基础与敏锐的嗅觉、味觉，成为从生产到尝评勾兑的酿酒全才。1979年，仅26岁的刘屏亚，成为当时湖南省较年轻的评酒师。
嗅觉比狗鼻子还灵
要当一名合格的评酒师，就必须训练自己的嗅觉、味觉，要将自己训练成“鼻子要比狗鼻子灵，味觉要敢和检测运动员兴奋剂的仪器比”。
如今的刘屏亚早已练就了可以与猎狗的鼻子不相上下的高敏感度嗅觉，一种酒摆在面前，刘屏亚只需闻一闻、尝一尝，10秒钟之内就能准确报出该酒的名称、香型、度数。不仅如此，各种香精、香料只要有百万分之一的含量，他就能准确地分辨出来。
正是凭借着一身好本领，刘屏亚才能在黄酒业界带着新产品、新理念，新营养拼搏着，提升着胜景山河湘派花雕黄酒在我国黄酒市场的影响力和品牌竞争力，在黄酒界再创辉煌。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《刘屏亚：湘派花雕黄酒改良技术大师》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
魅力黄酒 用时尚彰显经典
“黄酒，天下一绝”是当今对黄酒的较高评价，黄酒是世界三大古酒之一，历史悠久曲的发明与曲法酿造技术酿造出独树一帜的黄酒，黄酒是我国的国粹，不知爱酒的您对黄酒了解多少，下面小编为您详细介绍。 1、热情黄酒，好客和谐 “有朋自远方来，不亦乐乎”，“酒逢知己千杯少”，表现出待人有礼、热情好客的中华民族传统。古人饮酒抒怀、吟诗作
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
一代天骄成吉思汗――奶酒的传说
奶酒的传说:相传一代天骄成吉思汗率喀纳斯军西征路过喀纳斯时，见这里古木成吉思汗参天，草丰水美，是一个饲养战马的好地方，便留下一支带家眷的后勤队伍，让他们在湖畔建养马场，供前方征战之用。被留下的人中，包括成吉思汗的爱妻孛儿贴兀真。留在喀纳斯的孛儿贴兀真，一面奶酒思念着远去西征的丈夫，一面起早贪黑地制作奶制品。一天，她在做
