带您走近百年老酒“尖庄”的宿世今生
提起“尖庄”,想必举国的爱酒人士绝不会生疏。没错,它就是五粮液旗下出名的尖庄酒。但你可知,若追根溯源来讲,尖庄酒可以说是现今五粮液的前身。
百年尖庄,明星民酒
上世纪90年代初,五粮液还只是中国八学名酒之一。1994年,五粮液横空降世,一举成为中国白酒行业的龙头老大,告捷推翻了中国白酒品牌在消耗者心目中的排序。而此时的五粮液的品牌布局,仅有三百元支配一瓶的“五粮液”和几元一瓶的“尖庄”、“翠屏春”三个品牌。在厥后的光阴里,五粮液团体相继开发射了五粮醇、五粮春等一系列的子品牌,而以前的“翠屏春”也早已徐徐淡出了市场,但“尖庄”作为五粮液“元老级”品牌仍然活泼在消耗者的视野中,成为一代人的影象,也是五粮液当之无愧的“老牌名酒”。
追溯尖庄汗青
而谈到五粮液“尖庄”品牌,那不得不提一下利川永酒作坊:利川永酒作坊前身是“温德丰酒作坊”,它与“德胜福作坊”齐名,也是民国时期范围较大的宜宾着名酿酒和酒类贩卖商家,以其酿造的“杂粮酒”名誉远扬。民国21年,“利川永”创始人邓子均将“杂粮酒”更名为“五粮液”。而早在光绪年间,邓子均就已在曲泡和杂粮酒的基本上开发了一款新品,也就是厥后的“尖庄”。现存“利川永”三口明代地穴式曲酒发酵窖,分布在宜宾市长春街70号“顺字组”工场、原“利川永”糟坊故址。现有窖池27口,按东北、东北边走向分左、中、右三行分列,有三口酒窖为明代酒窖,窖号为21、22、23。据查,此三窖原为“利川永”的前身创自明初的“温德丰”糟坊,其原型呈斗形,是举国现存最新鲜的窖池之一。
“五粮液传人”邓子均
绵柔尖庄,新星的崛起
为了再创品牌,利川永酒坊邓子均在“曲泡”和“五粮液”基本上,又增长开发了一个新品叫“尖庄”,听说这个“尖”字泉源于米,旧宜宾人称主粮高等大米为“尖子米”,因此望文生义,就把尖字套在了酒上,如此的酒天然质量也有所改良,把曲酒断头去尾后取此中部,此酒因素高、入口香、浓度好。咀嚼正常且剩余香,售价高于寻常白酒5倍,颇受好评而求过于供。光阴在前行,年代在更迭。如今,尖庄也要焕然一新!2013年,依据盛行消耗趋向,五粮液股份仅限公司将品牌进一步深化,推出了“绵柔尖庄”自营新品。作为五粮液股份公司“三个聚焦”战略主力品牌,同时也是五粮液系列酒公司“1+4”战略品牌中的相对中心,绵柔尖庄在举国范围内拥有最广泛群众消耗寄出,承当着为五粮液培养基本消耗人群的责任,以不凡的品格满意各种群众白酒消耗场景需求。
白酒里乙酯(酿酒师揭秘:白酒中大酸酯以及呈香呈味关系)
酿酒师揭秘白酒中大酸酯以及呈香呈味干系白酒是多种化学因素的杂物水和酒精是白酒主要的因素除了这两种因素
绵柔尖庄举家福
3月19日,时值第100届举国糖酒商品买卖会在四川成都举行,作为浓香型白酒典范代表和中国白酒龙头企业,五粮液股份仅限公司携手五粮液系列酒公司出色态度,遭到宽大客商的高度眷注与热捧!此次尖庄也重拳打击,在成都锦江宾馆、岷山饭店、首座万豪旅店3大展馆冷艳态度,俨然成为本届糖酒会上的“人气王”之一。
锦江宾馆
尖庄自诞生算起,现如今已走过百年光阴,从场合名优特产渐渐发展为举国化品牌,得益于一直据守本心品格,甄选五粮,坚持传统固态发酵。白酒市场是一个长线市场,拼的是品牌的沉淀和企业的内在。信赖尖庄在将来会以其绵甜清冽、丰满和谐的特点,持续困难险阻,流芳百年。

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