加饭酒简介

最新特产白酒黄酒米酒行业资讯《加饭酒简介》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    宋代以来，江南黄酒的发展进入了全盛时期，尤其是南宋政权建都于杭州，绍兴与杭州相　距相近，绍兴酒有较在的发展，当时的绍酒名酒中，首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中，不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在我国堪称前列。绍酒行销我国，甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例较大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒，顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外，还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质，远销国外三十多个国家和地区。

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绍兴酒参博得鲁迅帮助获金奖

“温两碗酒，要一碟茴香豆。”在鲁迅笔下的鲁镇镇口咸亨酒店，茴香豆就着绍兴酒，勾勒出原汁原味的江南生活。在世界三大发酵古酒――黄酒、啤酒和葡萄酒中，黄酒是起源于的酿造酒。黄酒越陈越香。1915年，古老的黄酒香飘世博会，将悠久的酒文化带到了世博展台。在这年的美国旧金山巴拿马世博会上，绍兴云集信记酒坊的绍兴酒获金奖。黄酒始于

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黄酒“庐陵王”典故

庐陵王，武则天之子――唐中宗李显。唐嗣圣元年（公元684年），唐中宗李显被贬为庐陵王，左迁房州（今湖北房县）。在房十三年，李显嗜酒，人称“品酒郎君”。庐陵王入房时，随行700余人中带有宫廷酿酒工匠，利用世界的清峰大断裂带天然神农架矿泉水，特选当地稻米（糯米）酿制出醇香的黄酒佳品。李显复位后，特封此酒为“皇封御酒”，故房