酒之典——金龟换酒
贺知章最出名的一个典故，和李白有关，叫“金龟换酒”。李白于四十二岁游会稽时，与剡中道土吴筠结为忘年之交。事先朝廷征召吴筠赴都城为唐玄宗讲道。时期，吴筠向玄宗保举了李白。
但是，李白奉诏到了长安之后，却长时不蒙召见。不得已，只好向朝中显贵投诗拜谒，渴望他们将本人举荐于皇上，完成自以前国济世的巨大志向。但唐时都城长安，人才如云，才子浩繁。那些高官们，关于李白这么一个来自四川边僻之地的无名墨客，基本不以为然。
此时的贺知章身居要职、名重京都。他听闻李白少年任侠，风骚倜傥，写诗很有才华，决定去访查一番。这天朝罢，贺知章切身份开李白下榻的客舍，约他分开长安街上一处奢华的酒楼，饮酒论诗。
二人分宾主落座，唤酒保上菜。这其间，贺知章静静察看李白，见他生得丰神俊逸，心中先已有了三分欣赏。喝起酒来豪放放达，更增长儿分料感。
酒至半酣，贺知章问他迩来有没有新作。李白就请店小二取来文房四宝，就地挥笔，不多时便将不久前所写的《蜀道难》一诗书毕。
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这首诗从借景抒怀，到借景议论，律体与散文间杂，文句紊乱，笔意纵横，一唱三叹，回环反复，真乃千古绝句。眼前的这位书生，不仅才华盖世，并且忧时傲世，识见过人，此时贺知章已十分敬仰，只是边看边赞，连连干杯。
不知不觉中桌上之酒已尽，贺知章大声叫小二取酒。店小二闻声跑文回复道:“大人，酒资已尽了。”贺知章去摸身边，却察觉没有多带银两。酒兴正浓，怎可无酒?他一眼看到身上所佩金龟，立刻解下去，让小二拿去换酒来。
李白立刻劝止，但是他何处拦得住酒兴正浓的贺知章。酒逢知己，千杯不够，两位忘年之交就用这金龟换来的酒谈个开诚布公，喝得酊酩烂醉。
金龟换酒，成为饮酒史上广为传播的段佳话。李贺忘年交，成为文学上动民意弦的一段佳话。
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