百分之九十九的人都不晓得，为什么五粮液还能卖这么贵？
“咚~热爱的游客伙伴们，接待抵达宜宾五粮液机场~~”这约莫是第一个以酒企定名的机场。五粮液位于“万里长江第一城”——中国东北要地的四川省宜宾市，好山好水出好酒。
五粮液，望文生义搜集了五种粮食之精华，素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，是中国浓香型大曲酒中最具典范代表。
浓香型白酒在举国事最为广泛最易被承受的香型。在这里你约莫会说酱香型白酒本人是最着名最康健的嘛~~很卖力的报告你，酱香酒确真实国表里有很大着名度，但听过它的名望的人不一定都能喝的惯，至于康健~~小酒怡情，大酒伤身。
以是小编劝您，少喝酒喝好酒。
五粮液早在宋代就是一个十分浪漫的名字，“姚子雪曲”，也有一个很糙的名字，“杂粮酒”。
它是宋代宜宾名流姚氏家属私坊酿制，接纳玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。
到了明朝初年，姚家干不下去了，后由陈氏接办，陈氏子孙一个叫邓子均的人物显现了，在一次家宴上，他的好友晚清举人杨惠泉品味了今后说：“云云佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而‘姚子雪曲’虽雅，但不克不及体现此酒的神韵。
此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，并且顾名可思其义。”自此今后“五粮液”悠悠盛名，传播至今。
酿酒界有谚云：“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”。
此中真理是，窖龄越长，因发酵等作用而堆积的香味物质就越多，酒味就越香。故烤出来的酒都有“陈”的历程，而评判酒质的上下，很大水平上决定于窖池“陈”的时间。
以是同是浓香型白酒，为何“五粮液”那么贵，除了品格把控，另有就是这独占的生态酿造积累。
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黑龙江省市场监督办理局抽检批次酒类产物全部及格中国质量讯息网讯年月日黑龙江省市场监督办理局网站公布年
五粮液是以精选高粱（40%）、大米（20%）、糯米（20%）、小麦（15%）、玉米（5%）五种粮食为质料，以“包包曲”为糖化发酵剂，接纳“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵武艺；经过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等利用；依照“量质摘酒，按质并坛”举行消费。
看到这里，各位约莫会想，五粮液的配方不是荞麦怎样变小麦了呢？
的确，五粮液配方的变动，不得不提一下五粮液酒厂总工程师刘沛龙，第一个改写五粮液配方的人。
五粮液固然是酒中佳酿，但玉中仍有瑕疵，这酸涩就出在荠麦上。刘沛龙颠末不休探究，反复论证，终极得出，小麦不仅可以代替荠麦，并且还可以变小苦味，并且愈加封建，也易于利用。1974年，五粮液“五粮”配方质料的“荞麦”正式改换为“小麦”。
这就是我们今天能品味到的“五粮液”。
汗青上，“五粮液”获奖多数，最负盛名的应该是1915年获巴拿马万国博览会金奖，固然这个奖很有争议，包含茅台，汾酒等酒企都称获过奖，真实的情况我们已无法考究，但有消耗者的承认，这才是给酒企最大的奖项。
近几年，老酒保藏刮起了一阵炫风，五粮液汗青上接纳的主流包装瓶有“萝卜瓶”、“麦穗瓶”以及“手榴弹瓶”；商标有“交杯牌”、“红旗牌”、“长江大桥”、“优质奖”等，假定你们家里拥有一瓶年份久远的五粮液，万万别以为是过时货丢掉，约莫它是一笔不小的财产。
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