五粮液几千元，绵竹大曲11元，它们的价格差距泉源于什么？
在国内，最不愁买卖的就是白酒。不外，让很多酒友疑惑的是，一瓶酒的质料都是粮食和水，茅台、五粮液、泸州老窖、等嫡系拳头产物单价便要几千元，而牛栏山二锅头、老村长、江小白等却卖几十元或十几元。
依照所用的质料推算酒本钱，不管是茅台、五粮液照旧牛栏山二锅头，全体细算下去，不外也就几十元罢了，为何高端白酒为什么比低端白酒价格贵几十倍，乃至几百倍呢？先不说十二香型之间有何不同，但说几千元的五粮液和11元（某东体现单价）的绵竹大曲吧。
五粮液和剑南春旗下的绵竹大曲两者均出自四川，也都是八学名酒系列酒，为何相差这么大，它们的价格差距泉源于什么？今天我们就来简便了解一下，白酒高端和低端的区别有哪些。
起首，两者最大的不同点，便是酿造工艺不同。在酿制工艺上，五粮液等高端白酒都是用纯粮、老窖、好水搭配传承至今的古法酿造而成。依据种种不同的地区特征，构成不同的白酒质感。比如，五粮液便是接纳“陈氏秘方”、包包曲制曲工艺、“跑窖循环”、“固态续糟”、分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺酿制而成。
这种酒酿造的时间久，本钱价相对高。而1958年之前，绵竹大曲也是由极度繁复的酿造工艺制成。当年的绵竹大曲，又叫“清露大曲”，是在原有白酒的传统工艺上变革酿制而成。其酒口感一绝，外加上便宜的酒价，绵竹大曲一度火遍四川，被很多酒友称为“川西酒坛一霸”，几乎家家户户都囤。
不外，1958年，绵竹大曲被改良，剑南春正式诞生。随着剑南春中选“八学名酒”，绵竹大曲便沦为了剑南春产物系中主走量的低价位酒，而剑南春的提高重心也从绵竹大曲身上转走。致使于，绵竹大曲系列局部产物定位越来越低。
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和很多大型白酒企业一样，为了让酒的价格和品格到达相对均衡，绵竹大曲系列局部产物，也从原本的固态法白酒（纯粮酒）升级为液态法白酒，也就是人们常说的酒精酒。
这局部白酒，基本没有颠末什么繁复的工艺酿造，直接用食用性酒精、添加物等勾兑而成。酒精酒的本钱极低，基本上5000元就能买一吨食用酒精。50多度的酒用98度酒精加一倍的水，便能勾兑成酒，全体用度算下去也就一两块一瓶。用食用酒精勾兑办法制成的白酒，本钱比力低、听从高。
其次，时间本钱也相对低很多。五粮液低价拳头产物，变成后最少存放3~4年，才干酿造出酒香味，到达上市要求。这里还触及到人工本钱、储存情况维护用度、时间本钱等。而酒精酒基本没有陈酿的代价，很快就做好一大批。
最初，包装本钱的差别、营销本钱的差别，也是形成高端酒和低端酒价格差距的主要缘故之一。正因云云，即使五粮液和绵竹大曲都出自四川，也是当地名酒，但两者出厂前的本钱和定位都不相反，以是才会形成极大的价格差别。
市面上的高端白酒和低端白酒，看似仅有水和粮食，但穷究你就会发觉，它们从基本上就不同了，最初出厂的价格固然也不会相反。不外，说实话，比年来不管什么层次的白酒，涨钱都涨得很快，让酒友难以招架。
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