白酒消耗升级，光瓶酒可否兜底？
文 | 斑马消耗，作者 | 杨伟
白酒消耗升级势不成挡，在此背景下，光瓶酒乘风直上。让人不由要问，对准群众消耗的光瓶酒，可否为酒水行业兜底？
内幕上，白酒消耗市场的厘革，并不是简便的价格需求的低落，而是消耗群体日益老龄化、用户对高质价比产物的寻求，以及年轻人的需求多元化等，协同作用的后果。
必要指出的是，白酒市场化几十年作育的“金字塔布局”，并没有那么容易崩塌。光瓶酒可否撑起哑铃形布局中的紧张一极，仍旧存在很多变数。
光瓶酒逆势抬升
白酒消耗升级的背景下，“低价+大容量”的光瓶酒，告捷吸引到消耗者的注意力，市场端大热，动员干系企业业绩增长。
山西汾酒（600809.SH）旗下光瓶玻汾，依靠亲民的价格和较好的产物力博得了市场。
本年前三季度，公司玻汾等其他酒类产物收入同比增长26.87%，为公司创造了85.40亿元收入。
光瓶酒大火，也为局部地区酒企攫取到增长空间。
四学名酒之一的西凤酒正是光瓶酒抬升的获益者。2024年第一季度，高脖绿瓶西凤陕西市场贩卖收入比客岁同期增长了约34.6%。
在白酒高端化海潮中体现不佳的老白干酒（600559.SH），也在这一轮调停中强势逆袭。本年前三季度，公司业绩增长33%，高居A股白酒板块增速第一。
不仅是专业白酒品牌，就连一些新玩家，也忽然感遭到了光瓶酒的魔力。
6月初，德国连锁超市奥乐齐上架一款500毫升的光瓶酒，定价9.9元，很快售罄，惹起热议。
批发圈“顶流”胖东来与宝丰酒业互助，推出联名定制酒——70元的宝丰自在爱，事情日日销3000-4000箱，周末和节沐日日销5000-7000箱。
盒马与白酒企业互助的光瓶酒销量体现也不俗。2024年上半年，盒马包含品牌和自有品牌的光瓶酒销量，全体增长到达60%。
据中国酒业协会干系数据统计，2013年-2021年光瓶酒市场范围年均复合增长率到达14%，远超行业增速，估计2024年市场范围将凌驾1500亿元。巨大的增量市场眼前，将来布局光瓶酒的各种玩家，只多不少，或将进一步推进市场扩容。
中高端白酒失守
与光瓶酒市场需求安定，范围快速增长构成光显比力的是，中高端白酒正在履历阵痛期。
五粮液集团服务公司(五粮液集团“工业母机”参与产需对接)
五粮液团体产业母机到场产需对接月日四川产业母机百行万企产需对接活动在成都都江堰举行五粮液团体到场了对
飞天茅台批发价从前两年的2700元/瓶一度跌破2200元；出厂价千元以上的五粮液普五双11价格优惠至798元/瓶；官方引导价1499元/瓶的国窖1573一度跌破900元。
局部次高端酒企的体现更是惨烈。以前的行业黑马酒鬼酒，本年上半年，高端内参系列营收仅1.73亿元，同比下滑60.85%。前三季度，公司业务收入大降44.41%，归母净利润爆降88.20%，仅有5649万元。
“川酒六朵金花”之一的舍得酒业，本年前三季度，业务收入同比下降15.03%，此中，第三季度更是同比下降30.92%。
本年白酒行业的大赢家，当属山西汾酒，公司以前事先锁定行业前三。取得这一成果，光瓶酒功不成没。财报体现，本年前三季度，汾酒旗下其他酒类（主要为玻汾）业务收入增速几乎是中低价酒类（主要为青花系列、老白汾、巴拿马系列）的两倍。
比年来，高端白酒也纷繁推出光瓶酒战略大单品，发掘群众市场。好比五粮液的尖庄·荣光，泸州老窖的百元级大单品黑盖、古井贡酒推出的复古版光瓶酒等等。
光瓶酒可否兜底？
白酒市场传统的“高端+次高端+群众”的金字塔布局正在变形中，“高端、群众两头强”的哑铃形布局已是行业场面。光瓶酒可否兜底，扛起这紧张一极？
2015年前后，白酒市场步入盛夏，高端酒企尽折腰，光瓶酒赛道的代价忽然凸显出来。但随着经济持续抬升，白酒高端化主流趋向确定，光瓶酒只能暂且放低姿势。
如今，消耗升级趋向分明，拥有更大用户群体的光瓶酒，理应大有可为。
必要指出的是，光瓶酒的消耗场景是平常自饮，但中心白酒群体日益老龄化，年轻人消耗习气愈加多元化，光瓶酒的增量从何处来？
白酒卸掉繁复的外包装，回归光瓶，并不但是简便的调低价格，中心是产物的质价比。头部白酒在产物、产能、品牌、渠道等具有全方位上风，当它们放下身材争取市场时，将对其他玩家构成降维打击。没有高端酒利润加持的酒企，长时来看，将承受业绩压力。
“光瓶酒之王”牛栏山便是最生动的案例。2023年，旗下大单品“白牛二”的销量已从巅峰期的8.4亿瓶下滑至不到5亿瓶。
面临风险，牛栏山也曾发力中高端市场，但由于品牌定位的缘故，中高端化不休未有明显成效。2023年，中端酒、高端酒分散仅占牛栏山白酒贩卖额的16.30%、14.33%。
怎样均衡高端和群众市场，是头部酒企面临的同一道考题。山西汾酒再次规复的基本是玻汾，但为了进一步优化产物布局，企业不休经过内里配额的公道方案，缩减和控制低端玻汾的产能，渐渐提升中高等青花系列和巴拿马系列的占比。
繁复的市场情况下，消耗者的需求持续厘革，行业到场者的心态仍旧分歧。短期内，光瓶酒的全体趋向仍旧向好，但向上顶托的历程中，碰面临来自各方面的压力。光瓶酒可否撑起白酒市场“哑铃形”布局的一极，照旧个宏大的问号。
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