1、柠檬啤酒能去腥味。
2、腌肉时加柠檬啤酒的比例是1：5。腌肉时加入柠檬汁，可以很好的去除腥味，还会使肉有清香的味道。啤酒腌肉的作用就是让啤酒中的酶和猪肉中的蛋白质产生反应，这样就能够让猪肉不容易炒老，还能够增加肉质的嫩滑度，最为关键的一点是，啤酒能够给猪肉起到去腥。
啤酒禁忌与什么食物一起吃 啤酒不能和什么一起吃
1、啤酒通常不能和海鲜、腌制品一起吃，还不可和头孢类药物一起吃，可能会影响身体健康。2、啤酒中含有的嘌呤较高，因此不宜和海鲜类食物如螃蟹、贝壳等含嘌呤较高的食物一起吃，可能会诱发痛风症状。腌制品中含有的盐分较高，喝酒后食用可能会加重胃肠负担
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啤酒下火吗 啤酒能否帮助下火呢
1、喝啤酒没有下火的作用，反而可能引起上火。2、啤酒当中的热量比较高，摄入过多的情况下会刺激到肠胃和消化道，会使患者出现腹部疼痛和腹泻，严重的情况下就会引起胃炎的症状。胃炎会使患者出现反胃烧心和食欲下降，甚至还会伴随着身体极度消瘦。
