鸡尾酒加冰块的作用是降温，同时可以保留酒液的原有风味，使鸡尾酒的口感更复杂。鸡尾酒中通常会加入大量冰块，冰块越多，就越不容易溶化，可以更好的保留鸡尾酒风味。
鸡尾酒调酒的时候转冰块是为了保持酒的佳口感。冰对于调制的酒来说很重要，只有将冰运用得恰到好处，把不同的冰放入与之对应的酒中，酒魂才会被唤醒，酒香也才会随之而来。
大家经常看到调酒师在调酒的时候转动冰块，而且通常在调配鸡尾酒的时候，冰块要装满整个杯子，这是因为：
1.冰块起到的作用是将酒降温，冰块不放够酒的温度达不到理想。
2. 多数冰块在一起较不易融化。冰块化水会对酒体风味产生影响。
3. 每款鸡尾酒的配方都是固定的，并不会因为放的冰块多少而改变酒和饮料的比例。如果调酒师给你的冰块减半了就会破坏比例，改变酒应有的口感。
rio鸡尾酒为什么后劲大？
鸡尾酒的后劲很大。这是为什么呢？我们一起来看看吧。1，长岛冰茶名字听起来像是一种茶品，实际上这是一种经典鸡尾酒，就算是有饮酒习惯的人，两杯长岛冰茶下肚后，都会让你方向大乱。夸张的是，这种酒品端上来时，是完全没有任何装饰的，是看似简单，但是暗里的酒吧经典隐形酒品。2，蓝莓茶听起来是一种果味的茶品，实际上这可是一种会让女孩
调酒的时候所用的冰块也是有讲究的。用冰块来调配饮料时，不是要给饮料增加新的风味，而是要保护饮料原本的风味。
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马天尼鸡尾酒怎么制作，马天尼鸡尾酒好喝吗？
马天尼鸡尾酒被认为是鸡尾酒中的杰作，可谓是鸡尾酒的里程碑。实际上，此酒能够如此火爆的原因除了其固有的地位外，还有其独特的配方以及口感，下面给大家介绍一下马天尼鸡尾酒的配方以及调酒方法吧。马天尼鸡尾酒1、干马天尼材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成&quo
