参观完黄酒博物馆，宾主双方互赠了礼物，有意思的是双方不约而同地选择了“酒”：台湾台中酒厂生产的花雕酒与古越龙山酒厂生产的“百福”工艺花雕酒。其实翻开吴伯雄简历，不难发现在1976年～1980年期间，曾出任台湾省烟酒公卖局局长，想来吴伯雄与酒也是有缘的。
吴伯雄指着他赠送的那坛酒告诉大家：“这坛酒封口的泥巴很特殊，同大陆的泥巴做法不一样。”傅建伟董事长说：“从泥上可以看出这坛酒有年头了。”“ 这是1975年生产的。”吴伯雄说。
这坛酒高约60厘米，坛身上贴着一张红纸，写着“花雕酒，台湾烟酒股份有限公司台中酒厂，1975年6月制”。
吴伯雄说： “34年前，我是台湾省烟酒公卖局局长，那时候酒与烟都是专卖的。当时绍兴酒、花雕酒、啤酒、白酒、黄酒……都是我们的主要产品。来之前，我特地去烟酒公司问有没有我当时就封口的老酒，现在烟酒公卖局改成公司制了。烟酒公司的经理说这酒还有，但剩下不到10坛了。”
吴伯雄说：“我觉得黄酒是一种文化，现在的年轻人可能喜欢喝啤酒、喝红酒。喝酒跟文化与生活方式都有关系，吃牛排喝红酒，吃日本生鱼片喝Sake（清酒），吃很好的料理，还是要配酒（黄酒）。”
绍兴市人民回赠的礼物是一坛30年陈的古越龙山工艺花雕酒，坛身上刻的100个“福”字，寓意吉祥。吴伯雄欣然接受了礼物，并邀请傅建伟董事长到台湾的时候，一起探讨一下黄酒的发展，一定要去浦里酒厂，共同探讨一下酒文化。
参观期间，古越龙山董事长傅建伟为表达对吴伯雄的敬意，赠送了一件由他自己填诗，绍兴书法家朱非所书的书法作品。
五律・欢迎伯雄先生品香
欢言须把盏，迎夏候天骄。
伯乐知驹马，雄风送碧霄。
先宗尧与禹，生为路和桥。
品我绍兴酒，香浓两岸飘。
这是一首藏头诗，前面前列个字连起来就是“欢迎伯雄先生品香”。吴伯雄高兴地接受了这份礼物。
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黄酒三大时尚饮法
1.温饮黄酒黄酒较传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的较佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、
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冰雕夏季饮用好处
黄酒加冰或冰镇饮用目前在香港、日本十分流行。夏季饮用冰雕，不但可以补充人体正常生理代谢所需的大量营养素、维持体内的能量和营养平衡，而且还可以促进血液循环、改善体内环境、提高心血管系统的抗病能力。关于这一点，医学家李时珍在《本草纲目》早有论述：“少饮则和血；壮神御寒……若天暑月饮之，汗出而膈快身凉，赤目冼之，泪出而肿消赤
