一、生产资源：
生产场所绿化带不宜种植有飞絮和有浓郁气味的植物。葡萄酒及果酒生产企业应具备原料加工、酿酒、贮酒、调酒、灌装、仓库等场所，原酒加工企业应具备原料加工、酿酒、贮酒、仓库等场所，加工灌装企业应具备贮酒、调酒、灌装、仓库等场所。污水排放必须符合国家相关标准的规定，其他条件应满足食品质量市场准入审查通则相关规定。
二、必备的生产设备
葡萄酒、果酒生产企业必备的生产设备有：
1、原料处理设备：破碎机、压榨机、输送泵;
2、发酵设备：控温发酵罐;
3、贮酒设备：贮酒罐、输送泵;
4、过滤设备：硅藻土过滤机、板框过滤机等;
5、冷冻设备：冷冻机、隔热罐或速冻机;
6、系统：锅炉或其他供热设施;
7、设备：设备或过滤设备;
8、灌装设备：半自动或自动洗瓶机、自动装酒机。
原料加工企业必备的生产设备为上述1、2、3条中规定的设备，并具备粗滤设备，如硅藻土过滤机。
加工灌装企业必备的生产设备为上述3、4、5、6、7、8条中规定的设备。
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酥油奶酒分“骨肉”
如今很多民族美食已渐渐融合，比如北京人常吃的涮羊肉，其实较早来自北方游牧部落行军打仗时的简单食物，几百年后，发展成为“涮肉文化”，北京的传统小吃，也多发迹于满族和回族，但这些小吃早已融入我们的生活，甚至成为北京文化的一部分。北京现有很多少数民族特色餐厅，除特色美食外，还有热闹的氛围，很多在当地只有过年时才能吃得到的美味
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适量饮酒可防中风
酒的主要成分是酒精即乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害大脑细胞、麻醉大脑皮质，使人智力减退，胆固醇增加，促进动脉硬化。长期嗜酒的人，交感神经兴奋，心跳加快，血压增高。过量饮酒者，由于血压突然上升，血管破裂则发生脑出血。饮酒后有的人发生血管舒缩功能障碍，面色苍白、皮肤湿冷、血压降低、脑供血不足，易发
