白中白香槟top 10，有钱人喜好的单纯杯中物，你也可以get
白中白作风的香槟接纳100%白葡萄品种酿造，以霞多丽为主，超少情况下也会混入白比诺、灰比诺等其他白葡萄品种。
我们从2022年的伦敦香槟大师大赛中选出排名最靠前的10款白中白香槟，来以为下单纯白中白的魅力：
PIPER-HEIDSIECK ESSENTIEL BLANC DE BLANCS
白雪特酿收藏白中白香槟
酒 庄：白雪香槟
葡 萄：100%霞多丽
年 份：非年份香槟
类 型：极干
税前价：￡55
奖 项：金奖
酒 评：这款收藏白中白为极干型香槟，它的补糖量仅有4g/L，可谓是“干中之干”。固然这款白中白全体以为比力收敛、新颖、几乎没有糖分的甜润感，但入口后照旧有相似摩卡的特性，带来深度和丰厚度。殽杂着柠檬皮和葡萄柚髓、烤坚果、白垩土的味道，余味中另有一丝酸橘子味。这是一款风雅、单纯、轻烟熏、清新的白中白。(Patrick Schmitt MW)
BESSERAT DE BELLEFON BLANC DE BLANCS GRAND CRU
巴塞特·贝里芬特级园白中白
酒 庄：巴塞特·贝里芬香槟
葡 萄：100%霞多丽
年 份：非年份香槟
类 型：干型
税前价：￡65
奖 项：金奖
酒 评：这是一款斑斓单纯的霞多丽香槟，使用了白丘六个特级园的葡萄作为质料。有着丰厚的成熟黄色水果气味，伴随一丝香草精华和咖啡豆的味道，随之而来的是清新的柑橘风味。(Patrick Schmitt MW)
AYALA LE BLANC DE BLANCS, 2015
阿雅拉白中白香槟2015
酒 庄：阿雅拉香槟
葡 萄：100%霞多丽
年 份：2015
类 型：极干
税前价：￡61
奖 项：金奖
酒 评：酿造这款酒的霞多丽来自白丘地区特级园，是白中白的完善体现。阿雅拉以消费极干型香槟而出名。这款酒超低的含糖量赋予它亮堂、清新的作风，但入口后的质地仍旧有一种奶油味，让它品味起来不那么“僵硬”，同时又富含多种历久的甘美气味，如柠檬、成熟菠萝、烤面包和白垩土香气等。(Patrick Schmitt MW)
PERRIER-JOU?T BLANC DE BLANCS
巴黎之斑白中白香槟
酒 庄：巴黎之花
葡 萄：100%霞多丽
年 份：非年份香槟
类 型：干型
税前价：￡70
奖 项：金奖
酒 评：这是一款作风突出的白中白香槟，有着桃子和梨的果香，奶油般顺滑的质感，入口后还能以为到香草荚和咖啡豆的味道，历久新颖的回味中，另有成熟坚果和白垩土的气味。(Patrick Schmitt MW)
CHAMPAGNE DELAMOTTE BLANC DE BLANCS 2014
德乐梦白中白香槟2014
酒 庄：德乐梦
葡 萄：100%霞多丽
年 份：2014
类 型：干型
税前价：￡100
奖 项：金奖
酒 评：德乐梦消费出色的白中白香槟，其白垩土和烤面包气味浓厚的霞多丽香槟备受好评，这款酒有着十分分明的成熟柑橘类水果以及摩卡咖啡香气，回味悠长、浓厚。(Patrick Schmitt MW)
香槟泡葡萄(图解香槟的酿制过程，太真实了！)
图解香槟的酿制历程太真实了香槟中为什么会有气泡喝了有气泡的酒会不会对人体有影响你可曾有过如此的疑问假
CHAMPAGNE TELMONT BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT VINTAGE 2012
德乐梦极干型白中白香槟2012
酒 庄：德乐梦香槟
葡 萄：100%霞多丽
年 份：2012
类 型：极干型
税前价：￡130
奖 项：金奖
酒 评：这款酒陈酿了14年，补糖量极低，仅5.9g/L，绝佳的解释了“为什么霞多丽香槟在除渣前要在酒窖中分外储存一段时间”。这款酒未经苹-乳发酵，酒液呈柠檬黄色，有着精致的气泡。只管是极干典范，但香气十分诱人，富含浓厚的成熟苹果香气，伴随着考见过、金合欢蜂蜜以及花香，入口后有着轻快的酸度和优雅的慕斯质感。这款酒可以用“心爱”来形貌，丰厚明白而繁复，是合适在巴黎小镇的小酒馆里，花时间仔细品味的香槟。(Patricia Stefanowicz MW)
CHAMPAGNE CASTELNAU BLANC DE BLANCS VINTAGE 2007
卡狮龙白中白香槟2007
酒 庄：卡狮龙香槟
葡 萄：100%霞多丽
年 份：2007
类 型：干型
税前价：￡75
奖 项：金奖
酒 评：用于酿造这款酒的霞多丽大局部生长在兰斯山产区，局部来自白丘，两个地区的殽杂确保了酒款的活力。颠末最少10年的陈年后，这款酒展现出淡金黄色，水边很窄。青苹果、酸枣、梨等水果气味增加活力，白色小花注入优雅，烤面包气味赋予酒深度。酒体中等，酸度亮堂，口感精致，回味中带有矿物质气味。合适与冷鸡肉或猪肉搭配，体验绝佳。(Patricia Stefanowicz MW)
CHAMPAGNE PALMER & CO BLANC DE BLANCS
珀漫白中白香槟
酒 庄：珀漫香槟
葡 萄：100%霞多丽
酒精度：12%
年 份：非年份香槟
类 型：干型
税前价：￡53
奖 项：金奖
酒 评：由70个葡萄莳植家属在1947建立，是香槟互助社形式。总部设在特级村阿维兹，在蒙塔涅德兰斯地区拥有宝贵的以及和特级葡萄园，白丘也有一小局部。品牌称呼Palmer的劈头是一个谜，人们推测每个字母都是最老成员想在葡萄酒中表达的内容：P代表准确和优雅，A代表互助和爱，L代标明澈和轻盈，M代表把握和威严，E代表博学和优雅，R代表寻求和风雅，固然这只是推测和抱负。但这款白中白香槟绝不是抱负，它有着淡淡的柠檬绿色，水边很浅，富含浓厚的西番莲和酸枣香气，伴随橙皮、橘子和酵母香。这是一款标致的香槟，它酸度生动、香气优雅，完善地交融了甜润感和风味。配餐的话，贝壳类食品会是不错的选择，也可以搭配龙虾。(Patricia Stefanowicz MW)
HENRIOT BLANC DE BLANCS
汉诺白中白香槟
酒 庄：汉诺香槟
葡 萄：100%霞多丽
年 份：非年份香槟
类 型：干型
税前价：￡50
奖 项：大师奖
酒 评：假如你喜好烟熏风味十足的霞多丽香槟，那这款汉诺白中白会十分对你的胃口，它富含梨、橙子、葡萄柚等水果香气，伴随着榛子、土司、洋火、烤柠檬的气味，回味历久、干爽、清新。(Patrick Schmitt MW)
PERRIER-JOU?T BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS 2012
巴黎之花把戏光阴白中白香槟2012
酒 庄：巴黎之花
葡 萄：100%霞多丽
年 份：2012
类 型：干型
税前价：￡340
奖 项：大师奖
酒 评：本次白中白大赛的巅峰之作就是巴黎之花年份白中白了，这款酒产量极低，有着繁复成熟的苹果干、焦橙、蜂蜜和咖啡豆的芬芳，随之而来的是榛子、柚子、柠檬皮和白垩土的香气，口感丰满，同时又不乏清新。(Patrick Schmitt MW)
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高档餐饮香槟倒几分满合适(喝红酒，倒酒时要倒多少才合适？)
喝红酒倒酒时要倒几多才切合一酒桌上我很厌恶一件事这件事不是喝难喝的红酒也不是跟人拼酒干杯而是他人给我
