这项研究调查了120位75岁以下未患心脏病或动脉堵塞的妇女。
她们被要求记载饮酒的情况，并且一年以后研究者跟踪调查了她们在24小时自动心电图上的心脏变化率(HRV)。
HRV测量了心脏跳动间隔的变化，根据斯德哥尔摩卡罗林斯卡大学的研究者们的研究，HRV的减小与心脏病和死亡的并发有关。研究表明，那些适度饮用果酒的妇女(多于半杯每天)HRV较高，从不饮酒的妇女HRV较低。
进一步数据分析揭示了妇女饮酒的类型也是一个重要的因素。在那些心脏变化率较高的妇女中，啤酒和烈酒对她们几乎没有影响。这有利于解释为什么适量饮果酒有利于心脏,
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介绍各类酒的保存方法
一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70％左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。二、黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为较佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。三、啤酒的保
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料酒是黄酒吗？
所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。其实，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都可以作为料酒。但经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远，较后，人们发现以黄
