质都有益于人体健康。在辅助医疗方面，黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用。例如凉喝黄酒，有消食化积、的
作用，对、厌食、心跳过速、烦躁等有显著的疗效，烫热喝的黄酒，能驱寒怯湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风
湿性关节炎及跌打损伤患者有益。
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教你自制客家黄酒
客家黄酒该如何制作呢？一、材料：糯米、小米、红曲米、酒饼、瓦缸二、配置比例：一斤米2斤水,5斤米放一个酒饼.其他的只是点缀就看你自己的喜好了.三、制作方法：1）糯米要泡8-10小时,泡好的糯米放在蒸盘上在锅里蒸3-4小时,蒸好的糯米把它放温凉.2）首先把小米炒一炒黄，然后放比例的水,接下来就是用小米和红曲米煮水（一起煮
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黄酒储存的要求
黄酒是属于发酵酒类，它的酒精度很低，并且它的主要特征是越陈越香。而对于黄酒的储存也与其它酒类有所不同：1、黄酒宜储存在地下酒水仓库。2、黄酒的较适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度是60－70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，就会变质，结冻破坛。所以，黄酒不易露天存
