法兰克福的苹果酒(各地方言中也被称为：ebbelwei, ?bbelwoi, ?ppler或 st?ffche) 是一种的低酒精刺激性饮料，它不会让人疲倦，对循环系统和神经系统有很积极的作用。法兰克福很多名医都会向病人推荐苹果酒！从医学的角度讲，苹果酒据说可以刺激血管扩张，促进脑部血液循环，延缓衰老。
大规模的苹果酒生产开始于16世纪，其时藤蔓疾病正灾难性地威胁着法兰克福众多葡萄园里的葡萄生长。但是，苹果酒的度直到18世纪中期才达到顶端，因为气候的变化导致葡萄不再成熟。许多酒馆老板被迫寻求替代品，于是前列批苹果酒馆诞生了。在取得正式许可之前，酒馆老板被允许销售自制的饮品，这是保留至今的一个传统。酒馆老板在门外挂上绿花环，就表示店内有苹果酒供应。这些自酿苹果酒的老板中，有一些逐渐扩大了生产规模，超过了自己的需求，随着时间的推移，出现了大规模生产苹果酒的厂商，如H?hl 和Possmann。今天，这两家公司均跻身行业先驱之列，苹果酒和苹果汁的年产量达到大约2500万升。
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自制女人酒--猕猴桃酒
原料：猕猴桃（可以选用残次果作原料）、酵母糖液、砂糖、酒精。做法：1、清洗：用清水漂洗去杂质；2、破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎；3、前发酵：在果浆中加入5的酵母糖液（含糖8.5％），搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天；4、榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1时，需进行压榨分离，浆汁
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从露酒里面喝出健康
问题一：我们平时看到的露酒和普通酒有什么区别，露酒里是什么在起保健作用呢? 答：一般日常看到的露酒里基本上是中医药成分，所以对人体还是有一定作用的。但要说具体的保健作用，还是要看每一种露酒里各自的医药成分，不可笼统概括。 现在市面上很流行三个词：营养成分、保健成分、功能性成分。说到底，消费者难以选择露酒的较主要原因
