老人冬季进补的饮食规范

最新特产白酒黄酒米酒行业资讯《老人冬季进补的饮食规范》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。　　冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1杯，可防风御寒。体质虚弱的老年人，冬季食炖母鸡、精肉、蹄筋，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜（以便除去羊肉的膻腥味），加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量较大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。 
　　对老年人而言，更多的进补应体现于日常饮食之中 
　　把牛奶和豆浆当作佳品。每天清晨能喝上一杯牛奶或一碗豆浆，对老年人过冬是十分有益的。另外，用面粉、植物油、芝麻、花生仁、核桃仁制作成油茶也是一种产热量高的食品，早晚各喝上一碗同样可起到保健效果。 
　　入冬后，由于阳光照射减少，老年人容易缺钙，引起骨质疏松。因此老年人应该常吃些富含钙的食物，如豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等，以补充钙的摄入。 
　　维生素C在冬季更为重要，能增强身体抵抗力，对防治感冒、高血压、动脉粥样硬化及心、脑血管疾病具有辅助作用，老年人尤不可缺少。因此，冬季里老年人应尽量多食用一些含维生素C丰富的绿叶蔬菜与水果，如白菜、油菜、菠菜、柑桶、猕猴桃等。 
　　喜欢饮酒的老年人，应在医生指导下适量饮用些低度酒、葡萄酒等，以促进血液循环，舒通经络，帮助消化，增进食欲，起驱散寒邪和强身健体的作用。

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９种食品对于缓解具有良好的效果

酒后喝点蜂蜜　　喝醉酒之后，如何缓解、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢，较近，美国国家研究基金会的研究人员发现，有9种食品具有良好的效果。　　蜂蜜水治酒后。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻症状，尤其是红酒引起的。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会。　　西红柿汁治酒后头晕。西

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服药期间喝酒对人体不利的影响

据专家介绍，酒进入人体后，一般在胃内停留半个小时左右，只有约20-30被吸收，余下的由小肠和十二指肠来吸收，再通过血液到肝脏进行代谢。　　酒精又称乙醇，容易在化学作用下变成乙醛，继而再变成乙酸，较后成为二氧化碳和水，通过呼吸、汗、尿液等排出体外，才不会对人体造成过大伤害，否则容易形成中毒反应，通常表现为、头晕、恶心、呕