近期，郑州工商部门在六家Ktv内查获假洋酒142瓶
人士称，Ktv上酒时，会根据客人醉酒程度来上真假酒
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Ktv包房内，昏暗的灯光伴着震耳的音乐声，还有醉意蒙 的顾客，趁着兴起，来一瓶洋酒尝尝鲜吧，可能您不知道，或许您尝的不是鲜，而是假洋酒。
近期，郑州市工商局分局特种行业工商所对郑州市十几家大型Ktv及会所的洋酒进行了检查，共查获六家娱乐场所芝华士、礼炮、马爹利等11个品牌的侵权洋酒142瓶。
【怪事】
Ktv里喝到假酒，越喝越清醒
在郑州市某房地产公司任销售总经理的朱先生由于商务应酬比较多，经常出入各种Ktv，去Ktv，喝酒自然少不了，一般都是白酒喝得晕乎乎的时候才过去，但是，他发现，在某些Ktv里喝啤酒或者洋酒，喝到后半夜，却越喝越清醒，后来，他仔细琢磨，觉得并不是自己酒量见长了，而是喝到的全是没有劲儿的“假酒”。
在商务宴请时，出于面子，他常常也会点一些洋酒，但是，他说，这些洋酒大都是掺着红茶或者绿茶喝，当成饮料来喝，根本喝不出什么味儿，更别提能辨别出真假了。由于平常就几乎没怎么喝过洋酒，也不知道是什么味道，即便喝到假洋酒也喝不出来。
由于Ktv不让客人自己携带酒水，所以，朱先生说，也没有办法，只能将就着喝。
【问题】
Ktv里消费者无法索取洋酒凭证
据了解，洋酒的正规销售是通过代理商，目前，对于保乐力加()有限公司旗下的酒，其国内一级代理商在上海，郑州市场为二级代理商，二级代理商会有一级的授权，但是，当洋酒到销售终端Ktv里时，并没有任何的授权手续。
据知情人介绍，目前在Ktv里，按理说应该有进口洋酒的报关单及进货发票，但是，往往这些地方没有这些手续。所以，这就导致消费者在消费的时候，即使想查询洋酒进口凭证，以验证真假，也不能索取到。
【监管】
台面上是真，台面下是假，监管无法进行跟踪
今年5月初，保乐力加()有限公司向郑州市工商局分局特种行业工商所举报称，在郑州市部分娱乐场所发现有侵权商标洋酒出售(以下简称假洋酒)。该公司打假办技术人员表示愿意陪同执法人员检查。
接到举报后，特种行业工商所根据娱乐场所夜间营业的特点，组成了三个执法巡查小组，连续十几日，重点对南阳路、金水路沿线娱乐场所进行检查，在对十几家大型Ktv、音乐会所等娱乐场所进行突击检查后，在六家Ktv内查获11个品牌的侵权洋酒142瓶。这些品牌主要包括，芝华士、礼炮、马爹利、红方黑方、伏特加等洋酒。
据特种行业工商所所长田小峰介绍说，现在假洋酒销售比较隐蔽，导致监管很难，摆上柜台的一般是真品，在后台某个地方藏匿着假洋酒。Ktv在给客人上酒的时候，也会根据客人的喝酒程度来上真酒或者假酒，如果喝高的客户，就会上假酒，如果是比较清醒，就可能上真酒。
另外，他还说，对于洋酒的监管还存在一个很大的问题，就是即使接到举报去查了，由于自身无法鉴定其真假，也导致执法受到很大的制约。他说，洋酒的真假鉴定是一个比较复杂的技术问题，必须要机构才能权威鉴定。关于洋酒的鉴定，经常是通过英国洋酒协会来鉴定，该协会是由世界几大洋酒厂商成立组织的，主要目的就是打假。目前，该机构驻广州有办事处，该协会每年会来郑州市场打假两三次。
【造假】
假洋酒分两种
一种叫做“伪洋酒”
另一种是纯粹制假
Ktv内假洋酒的进货渠道是极为严密的，但据一位知情人士透露，假洋酒的生产大都不在郑州市，而是分布于郑州市周边的农村地区，生产成本极为低廉，有的十几元，好一些的也有一百多元的。
据一位曾经做过洋酒代理的刘小姐向记者透露，郑州的假洋酒分两种，一种叫做“伪洋酒”，用进口杂牌或散装威士忌进行二次勾兑、灌装，或是用国产威士忌二次混合灌装，然后贴上品牌洋酒商标，再以原装面貌高价出售。
另一种是纯粹制假，用低成本的白酒，加一些色素，再加一些味素，以废旧洋酒空瓶包装出售。比如尊尼获加黑牌，一般市场正规渠道进价为180元，在娱乐场所卖出是400元左右，而造假作坊用白酒勾兑的假洋酒加上贴纸和瓶盖成本不到20元。
根据田小峰介绍，根据以往查获娱乐场所的假洋酒的经历，目前，郑州卖假洋酒的Ktv、会所基本上达成了共识，当工商执法人员追究进货渠道时，都声称，是别人上门推销的。田小峰认为，这明显是一种借口，但是又没有办法。工商执法人员根据商户提供的推销人员的手机号码，拨过去不是空号，就是处于关机状态。
据一位洋酒销售商介绍，郑州市场的洋酒进货渠道，主要有两条，一条是由国外一些大的品牌洋酒公司直接进口瓶装酒，通过设在广东、上海等地的总部进来，发到郑州的一级代理，再由一级代理配发到各卖场;第二条是广东等沿海地区的一些洋酒代理公司，从国外购买进桶装酒到国内灌装，再发送到郑州的一些代理商。假洋酒得以流通，主要症结就出在这第二条渠道上。
辨别
真假洋酒普通人其实很难区别
据田小峰介绍，现在洋酒造假水平也与时俱进了，很难区分出真假。
不过，田小峰根据经验还是介绍了两个窍门。一是“看瓶盖”。洋酒的瓶盖上都有“颈标”，真洋酒的颈标是机器打上的，摸起来有凹凸感;假洋酒的颈标则是商家用不干胶粘上的，看起来会反光，真洋酒的颈标则亚光。二是“观数码”。瓶盖上的数码和酒瓶身上的数码如果一致，则酒是真的，否则为假。
田小峰说，目前该所还没有接到过一例关于在Ktv内喝到假洋酒的投诉，因为，他认为，不是厂家打假技术人员，根本无法识别酒的真假。所以，对一般不常喝洋酒的消费者来说，更是无法从外观和口味上区别。如果消费者对喝到的洋酒质量有疑问，可以拨打12315投诉，消费者需要保存好酒样和发票。
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酒在木桶中贮藏大概会发生的变化
(一)洋酒在酒桶内的陈化贮藏 在说洋酒的陈化与贮藏之前，先来谈谈橡木桶。对白兰地、威士忌、朗姆等酒类来说，若欲使其陈化老熟，则橡木桶的功劳是不可忽视的。尤其是法国白兰地，在蒸馏以后已失去生命力，唯有借助橡木桶中单宁等成分的作用才能改善酒质，并得到醇化的效果。因此，橡木桶受到酿酒业人士的重视，不是没有原因的。 西洋酒
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酒不能乱兑着喝
广东的梁先生说，他比较爱喝洋酒，经常出入各酒吧。今年以来，广州长堤的十多个酒吧几乎清一色推出了威士忌的新喝法，顾客只要点威士忌的40度烈性酒，推销小姐会介绍一款"至in套餐"将酒兑入浓度甚高的绿茶，据说这样可以获得较佳的口感。近一年以来，他在各酒吧、夜场按此方法喝了不下十几支威士忌，但觉得胃越来越不
