2.黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为较佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
3.黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。
4.黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
5.黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。
6.可用金属器皿储存黄酒。
7.黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖
分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。
8.黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液混浊，酸味很浓，说明黄酒已经变质。
黄酒为何需要有一定的贮存期？
普通黄酒需贮存一年左右，名优黄酒需贮存三到五年。黄酒在贮存过程中，色、香、味、酒体等均发生较大的变化，才能使色、香、味完美。因此黄酒需要有一定的贮存期。
黄酒能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯和乳酸乙酯等酯类。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的，再加上新酒中的醛、酸有刺激性。所以新酿造的黄酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然陈酿过程才能杂味，散发浓郁的酒香。
所以，我们说黄酒越陈越好是有条件的，是需要一定贮藏期的。
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阳光会加速果酒的质量变化
桶装和坛装较容易出现干耗和渗漏现象，还易遭的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75-80左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。
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中韩饮酒文化存在的差异
一个国家的文化氛围决定着饮酒文化的形成，因而饮酒文化反映着这个国家的文化特质。韩国与同受儒家文化影响，因此饮酒文化也存在很多相似之处，比如尊卑有序，长幼有别，在喝酒礼仪中都会体现出来。 此外，韩国和的饮酒文化也存在着一定的差异，大致有以下几方面： 1.在韩国喝酒时说“干杯”，是表示心里高兴愿意相互分享愉快，碰一碰杯
