尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。
空腹时不要饮酒。一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。
不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至、易醉。
饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。
不要用药酒作宴会用酒。某些成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
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适量饮酒的好处
众所周知,我国是一个有着悠久酒文化历史的国家,现代社会,酒在经济交往、礼尚往来、密切关系、沟通感情等方面有着其他商品无法替代的作用。但正如许慎在他的《说文解字》里说过的那样,酒既可制造吉利,又可制造凶光。正可谓“酒外乾坤大,壶中日月长”。朋友聚会、节日喜庆、娶妻嫁女、人情交往,席间小酌一杯,增进友谊、促进了解、润滑感情
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吃烧烤不宜配酒
夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。 在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其