一、通过观色，越是陈年的老酒，酒的颜色就越是发黄，如果一瓶酒的颜色像是旧报纸的颜色一样，就证明该酒的年龄越长，而且酒的颜色不像新酒那么透明。
二、通过闻香，我们都知道新酒有一股刺鼻的酒精味，然而酒越老这种刺激感越弱，但是酒香却很纯净。
三、通过品味，陈酒绵软而不辛辣，而且柔中带有强烈的酒香，并且也不辣舌。
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不要随意乱用药酒
从古传至今的药酒有妙沁药酒，现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。 我国民间常有将名贵草药泡酒喝的习惯,以补养身体或痛风、风湿等顽症。当前用白酒泡喝、藏草药的人越来越多,其实这是不科学的,尤其是对老年人危害更大。 有些老年人一天喝好几次自泡“药酒”,来客人也总是热情地递上一杯。“这些做法非常不可取”，因为溶于白里的草药有
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酒是的克星
喝酒容易引起很多并发症，我们只知道很浅的一部分(比如对胃，肝脏等部位有一定的副作用)，你知道喝酒还容易引发吗? 如果你经常喝酒，不管是什么时候都容易引发，引发的症状主要表现在颜面潮红，流清鼻涕、而且还皮肤瘙痒等。目前对于为什么喝酒会引发的原因还不是很明确，有关人士分析，可能是对酒精过敏，或者酒精在挥发的时候损害到了肺
