黄酒还可祛腥膻解油腻

   2024-11-24 10620
核心提示:黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入适量的黄酒,能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐,用于烹饪不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香气诱导挥发出来,使菜肴香气四溢、满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素,具有很高的营养价值,用于
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陈钢:黄酒高端提价的同时还要做深度经销

中广网北京5月31日消息据经济之声《交易实况》报道,国金证券食品饮料行业的研究员陈钢13点15分做客《交易实况》为大家解读酒业的投资机会,陈钢认为黄酒在做高端提价的同时还要做深度经销。  主持人:半点之前我们聊了一下白酒股,白酒股和二线白酒股的一些区别,可能还是要取决于投资者的风险偏好,我们再里关注一下其他的酒业,黄酒

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傅建伟:誓将古越龙山打造成黄酒前列品牌

近日,白酒和红酒低谷连连,而黄酒与啤酒却作为新兴投资品种站了出来。其中,黄酒更是风头大胜,直接被各大投行以及游资散户们看好。就在黄酒备受关注的时候,古越龙山(600059,股吧)的董事长傅建伟又惊人的被大众关注了。原因是他5月发布的一篇博文“我的黄酒我的梦”在业界掀起了一股黄酒热潮风。博文洋洋洒洒,其中较耀眼的要数傅建

 
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