白兰地酒的工艺特点和感官形貌
白兰地酒原产于法国。
1.葡萄或别的水果颠末发酵的发酵液；
2.将发酵液与沉淀物第一次蒸馏得“粗白兰地”；
3.将粗白兰地举行第二次复蒸，取得中段酒，再降度后放入橡木桶老熟。
感官考语:色泽金黄纯透，具有和谐的果香、陈酿的木香与醇正的酒香，咀嚼甘冽，沁润丰满，具有本品共同作风。
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