葡萄酒
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梅洛(Merlot)葡萄介绍(一)
据说,上帝只钟爱两种葡萄,一种是赤霞珠(cabernetsauvignon),另一种是梅洛(merlot)。这种说法是否确切,我无从知晓,但是,在我看来,梅洛葡萄的确是上帝赐与人类的一件美妙礼物!说起梅洛,大多数人都会不由地想到法国波尔多大区里的两个着名小产区:圣-埃米利永(saint-emilion)和波美侯(pom

0评论2025-03-131642

品尝葡萄酒的乐趣 体味愉悦的酒之旅
品尝葡萄酒的乐趣会随着我们能从葡萄酒中品出的香气的多少而增加。每种葡萄酒里都有5000多种不同的香气成分,而且每种葡萄酒中的各种香气成分的量是完全不同的。因此葡萄酒是所有饮料中香气和口味较复杂的饮料。  普通葡萄酒和美酒的区别类似漂亮的落日照片和画家的作品的区别。照片和大师之作都可以给人感官享受,但是大师的作品更有质感

0评论2025-03-12827

漫谈中西葡萄酒的文化差异
这些年卖酒颇兴文化开路,不少酒厂查县志市志省志,翻唐诗宋词元曲,引经据典之生僻令考据学家汗颜,附庸风雅之大胆让恐怖分子恐怖。其实只不过想证明一件事:酒是陈的香哪怕其厂房的水泥还没干透。在这方面国外的葡萄酒就表现得老实许多,哪一年的葡萄,是何品种,哪一年灌装,是何级别,哪一个产区,是何庄园,都白纸黑字写在标签上,并受法律

0评论2025-03-121891

窖藏赤霞珠干红的特性
窖藏赤霞珠干红特性:入口有浓郁的橡木味,烤玉米的味道,黑樱桃、黑醋栗、黑梅、西梅等黑色水果味道,还有甘草、巧克力味道。酸度中高,涩感很强烈,但单宁很顺滑像绒布一样。回甘特长,中等酸度,口腔中很干的样子,浓郁甜美的橡木味,甘草味,黑樱桃、黑醋栗、黑梅、西梅味,较后烟草巧克力收尾。

0评论2025-03-121372

酒吧点好酒之后
点好酒之后,并非就直接等待佳酿入喉,还有几个步骤不要省略。首先要询问侍者酒是否存在恒温柜里,如果点的是干白、甜白、起泡酒或者桃红酒,这点尤为重要,因为这些酒较佳的饮用温度大都在5~10摄氏度,如果温度不对,口感会大打折扣。之后,让侍者把酒拿来确认一下,一要确认是否就是点的那支酒,二要确认酒的温度是否适于饮用,大体上摸一

0评论2025-03-12188

收藏进口葡萄酒的六大注意点
进口葡萄酒收藏已经成为当下较富乐趣、较让人兴奋的爱好之一。收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱,尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或者是想要加深对葡萄酒的了解,那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。下面是一些提示,教你如何开始收藏进口葡萄酒。1、不要跟着年份走在每一年都出产很多进口葡萄酒,要找到全部或

0评论2025-03-121468

法国魅朵干红葡萄酒
名称:法国魅朵干红葡萄酒英文名称:medoc产地:法国梅多克参考年份:2008年种类:干红品种:赤霞珠、梅洛级别:aoc净含量:750ml酒精度:12.5vol色泽:呈红宝石色香味:伴有甘草、红浆果和白浆果的味道醒酒时间:30分钟品尝温度:16~18℃搭配菜品:比萨、牛肉、乳鸽等其他卖点:口感香甜,柔顺的单宁使酒体和谐

0评论2025-03-121751

怎样去选择优质的葡萄酒杯?
葡萄酒的款式品种众多,相信这是很多的朋友们都是知道的内容,但其实葡萄酒杯也是并不比葡萄酒款式少的,那么,各位朋友们知道怎样来去选择优质的葡萄酒杯吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。怎样去选择优质的葡萄酒杯?对人们来说,用惯了的酒杯就像是一只穿久了为合脚的鞋子一样,让人觉得舒服、惬意。但是,每个人都要不时地换双新鞋

0评论2025-03-121757

收藏葡萄酒不要跟着年份走
不要跟着年份走  在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。  藏酒的地方  你要有地方存放收集来的葡萄酒;较好的地方是地下室,因为那里温度保持凉爽,而且阳光照射也较少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适,再摆上很多的葡萄酒酒架

0评论2025-03-12663

喝葡萄酒的酒杯也有大讲究
我们都知道喝葡萄酒有专门的酒杯,这是因为形状材质不同的酒杯对酒的口感和香气会造成不同的影响,就比如较基础的高脚杯设计,就是因为可以让手可以不碰杯体本身,不影响酒液的温度。(推荐阅读:怎么花更少钱喝更好的酒)一上来讲这么高逼格的,脚下不稳。咱们还是从葡萄酒杯的基本元素开始说起吧!身为一只葡萄酒杯需要满足喝酒的三个需求――

0评论2025-03-12498

紫外线处理葡萄酒
经紫外线处理过的葡萄酒将于今年登录英国,此前,这款酒已经在南非成功试销。  新产品由南非法兰舒克(franschhoek)l’ormarins酒庄生产。据酒庄总酿酒师neilpatterson介绍,这款葡萄酒经过一种紫外线光照机器处理,杀灭了酒中的有害生物及酵母菌,在酿酒过程中减少了二氧化硫的添加量。  通常葡萄酒酿造

0评论2025-03-121493

葡萄酒投资大攻略
时代的发展,社会的进步,现在很多人更多的开始关注各种产品的诞生,发展,现状,考察的面面俱到,才开始大张旗鼓的进行投资,也许你是一个对葡萄酒很了解的人,对于投资你会游刃有余,但是如果对葡萄酒一无所知,那又该如何区实地考察,又该考察什么来选择你是否投资呢?现在就为你上一堂课,教你葡萄酒投资大攻略。  ●血统和门第  旧世界

0评论2025-03-12727

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